主料
雞蛋 ：適量西葫蘆 ：適量
調料 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
輔料
具體步驟
1. 西葫蘆擦絲，用鹽醃十分鐘至出水，擠幹水分；
2. 將雞蛋中淋入少量香油，打散蛋液，放入西葫蘆絲和麪粉，加入牛奶，調成麪糊，麪糊中加入鹽，糖，白胡椒粉和雞精即可；
3. 平鍋中放少許油，舀入一勺麪糊，至一面金黃後，反面，至兩面金黃即可；
西葫蘆 ：適量
調料 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
西葫蘆 ：適量
調料 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
