食材明細主料杏鮑菇 (適量)青椒 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料蒜末 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油杏鮑菇的做法步驟1、所有材料洗淨。2、所有材料切片。3、鍋裏放油放入蔥薑蒜炒香。4、放入杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒。5、加入蠔油翻炒均勻後放入鹽。6、最後放入辣椒和味精翻炒出鍋。