食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔油杏鮑菇的做法步驟
1、杏鮑菇洗淨切成塊備用。
2、胡蘿蔔去皮洗淨切成0.5釐米厚的塊,青椒去籽洗淨切成塊,蒜去皮切成片備用。
3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,放入蒜片爆香。
4、放入切好的杏鮑菇和胡蘿蔔塊翻炒,然後蓋上蓋子中小火燜熟。
5、放入蠔油翻炒均勻。
6、放入青椒片翻炒斷生,調入少許的鹽即可。(蠔油很鮮,不用再放味精、雞精等調味品)
1、杏鮑菇洗淨切成塊備用。
2、胡蘿蔔去皮洗淨切成0.5釐米厚的塊,青椒去籽洗淨切成塊,蒜去皮切成片備用。
3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,放入蒜片爆香。
4、放入切好的杏鮑菇和胡蘿蔔塊翻炒,然後蓋上蓋子中小火燜熟。
5、放入蠔油翻炒均勻。
6、放入青椒片翻炒斷生,調入少許的鹽即可。(蠔油很鮮,不用再放味精、雞精等調味品)