準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料龍鬚菜 :50 土豆 :100 輔料鹽 :適量雞精 :適量香油 :適量尖椒絲 :適量 醋 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.土豆去皮 2.擦絲,泡一下 3.焯一下 4.撈出過涼水,控水 5.龍鬚提前泡透,洗淨,摘成小段 6.尖椒絲、龍鬚菜、土豆絲放在一起 7.放鹽 8.放醋 9.放香油 10.放醬油 11.放雞精 12.拌勻即可 13.裝盤烹飪技巧可以根據個人口味添加作料。