準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 牛奶 :90 黃油 :40鹽 :2 低筋麪粉 :70 輔料 具體步驟1. 90克牛奶、40克黃油、2克鹽,加熱至沸騰;篩入70克低筋麪粉,拌到不沾容器就可以;2. 溫度降到60度時,分次加進3個雞蛋拌勻;3. 裝入裱花袋,擠到烤盤上;4. 預熱烤箱190度,上下火先烤10分鐘;打開風門,繼續烤10~15分鐘;5. 隔水融化黑巧克力,在泡芙上擠上巧克力;再加上大杏仁和開心果就可以了。