準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料大白皮 :12張雞肉丁 :50公克肥肉丁 :40公克蝦仁丁 :50公克香菇丁 :30公克洋蔥丁 :40公克太白粉 :40公克鹽 :1/2小匙糖 :2小匙鮮雞粉 :1/2小匙咖哩粉 :40公克椰漿 :40㏄ 輔料 具體步驟1. )把所有調味料及內餡材料,用手攪拌均勻即爲餡料。2. )將餡料等分成12份,每份約40公克。將1份餡料包入1張大白皮中,對摺成爲三角形,放入180℃的油鍋中炸至浮起,將咖哩角翻面,炸至外表呈金黃色即可。