準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西蘭花 :100 輔料涼拌醋 :適量鹽 :適量味極鮮 :適量 橄欖油 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.西蘭花沖洗乾淨 2.掰開改刀成小朵 3.鍋內水開後放入西蘭花焯熟 4.大蒜拍碎切末 5.西蘭花焯好後過涼開水控幹,加入適量鹽、涼拌醋、味極鮮、蒜末,最後倒入加熱後的橄欖油,拌勻即可 6.切些紅椒絲增加色彩烹飪技巧大蒜可以用夾蒜器夾成蒜末,味道味更好