準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :2根 雞蛋 :3個 輔料 醬油 :適量鹽 :適量蔥 :2根油 :適量蒜 :3瓣 具體步驟 1.絲瓜刮皮洗淨 2.切片備用。 3.蔥、蒜切碎。 4.雞蛋打散。 5.鍋中放油,放雞蛋炒熟,盛出。 6.炒香蒜末。 7.放絲瓜翻炒。放少許醬油,翻炒均勻,加適量水炒熟絲瓜。 8.加雞蛋翻炒均勻。 9.放蔥花,加適量的鹽,出鍋。烹飪技巧沒什麼技巧,簡單家常菜。