主料
雞脯肉 :500輔料
玉米澱粉 :番茄醬 :
奶酪 :
雞蛋 :
麪包糠 :
料酒 :
耗油 :
五香粉 :
具體步驟
1.1.所需要的材料有:雞脯肉,奶酪,麪包糠,五香粉,雞蛋,蠔油,料酒,玉米澱粉,番茄醬,沙拉醬(醬自行選擇)。
2.2.用刀背先拍鬆,再剁成肌肉泥。
3.3.加入蠔油,料酒,雞蛋清,五香粉,玉米澱粉,均勻的攪拌。(加入的這些東西適量!)
4.4.取一些雞肉泥,放在手心,加入一些芝士,弄成圓形即可。(弄的太快沒時間拍照)把剩下的雞蛋打成蛋液,弄好的丸子放在蛋液中蘸一下,再放到麪包糠裏面滾一圈(如怕雞肉泥粘手,可以帶手套,或者先在手上抹點油)
5.5.油鍋裏的油加熱,放入芝士雞肉丸子,炸到金黃色,撈出就OK啦!
6.6.啦啦啦~完成!可以根據個人口味選擇蘸番茄醬或者沙拉。真的超級好吃!