準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 低筋麪粉 :270 紫薯 :半個砂糖 :少量蛋白液 :兩個 黃油 :少量 輔料 具體步驟1. 黃油室溫融化,分兩次加入砂糖和蛋液,攪拌均勻,不要打發。2. 分次加入低粉,將紫薯蒸熟後用勺子將半個紫薯壓成泥狀分次加入麪粉糊中,揉至麪糰微微粘手即可。3. 麪糰做成自己喜歡的形狀(我隨便壓了個花),烤箱180°預熱,烤盤中放錫箔紙,放入烤箱18分鐘,取出後稍微放涼些即完成。4. 完成!希望大家喜歡