準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 西洋菜 :200公克豬腱 :200公克蜜棗 :2顆廣陳皮 :3公分段薑片 :20公克水 :600㏄鹽 :1小匙 輔料 具體步驟1. 西洋菜洗淨切對半,放入滾水汆燙後撈出,用冷水沖涼瀝乾備用。2. 豬腱放入滾水汆燙,取出待涼切大塊;蜜棗洗淨備用。3. 將作法2的材料、廣陳皮、薑片、水和調味料,全部放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。