主料
牛五花肉 切成 :250洋蔥 :大的半個、小的1個
米飯兩碗 :適量
輔料
醬油 :湯勺4勺、約60ml水 :200ml
生薑 :10
料理酒 :50ml
味醂 :50ml
砂糖 :兩湯勺、約40ml
具體步驟
1. 準備:牛五花肉(不要太過瘦肉的不香)洋蔥小的一個或大的半個 生薑一片。
2. 洋蔥切條 生薑切絲。
3. 開中火、鍋中加入水和所有調料,在依次放入生薑絲、洋蔥條,中火煮。
4. 煮到稍微沸騰的時候加入牛肉。
5. 用筷子攪拌一下
6. 等鍋中沸騰之後 改小火。
7. 再小火煮20分鐘
8. 等洋蔥變軟再煮20分。
9. 洋蔥變色 湯汁變稠之後 蓋在白米飯上。
10. 完成嘍!