創新迷你漢堡怎麼做簡單又好吃

創新迷你漢堡怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 :280
牛奶150
培根 :適量
丘比沙拉醬 :適量
生菜 :適量

輔料

玉米油 :25
酵母 :3
蛋 :適量
糖 :40
鹽 :1.5
黑胡椒 :適量

具體步驟

所有配料按雞蛋-糖-鹽-牛奶-玉米油-高粉-酵母的順序依次放入麪包機內桶;

用發麪包程序揉麪計40分鐘;

將麪糰排氣後平均分成12份,揉圓後放在硅膠模中;

放烤箱用發酵程序發至兩倍大(第二次發酵約40分鐘);

烤箱預熱175度,將麪包表面刷蛋液;

灑上適量芝麻;

入烤箱烤15分鐘左右。

漢堡製作步驟:準備好配料,生菜葉和煎熟的雞蛋及培根;

把小麪包平剖成兩半,雞蛋用梅花型餅乾模切成小麪包大小;

麪包片上放一片生菜葉、雞蛋;

再放一片生菜葉,擠上丘比沙拉醬;

放兩片培根(黑色的爲黑胡椒),最後扣上一片面包即可。

成品