美味的手擀番茄雞蛋麪 怎麼做簡單又好吃

手擀番茄雞蛋麪是一道非常美味的家常菜餚，因爲它容易飽腹的特點，所以通常作爲三餐主食而出現。家常自制的手擀番茄雞蛋麪味道清香，營養豐富，安全而衛生，非常適合口味清淡和減肥的人羣。快來學一學吧，爲自己和家人做上一份香噴噴的雞蛋麪。

主料

輔料

具體步驟

盆裏先倒一點水，然後放一點鹽，再打入一個雞蛋。

把雞蛋攪拌均勻

放入400克左右面粉。

再放點水，和成麪糰，然後醒30-60分鐘。

電鍋中放入適量水，先燒着。

把所需材料洗淨。

雞蛋放在盆中攪拌均勻。

番茄和蔥都切好。

打開煤氣竈，放入適量油燒熱。

把雞蛋打入鍋中翻炒。

炒好的雞蛋，先倒入碗中，剩點油，把蔥和番茄倒入鍋中。

翻炒，放入適量鹽 花椒粉 雞精 差不多幾分鐘就好了，倒入盤中。

這邊電鍋中的水也開了，把擀好的麪條放入鍋中。

大概煮5-10分鐘就可以了，把麪條盛入碗中，準備好的番茄和雞蛋倒進碗中，挑勻，如果你喜歡吃辣，還可以放點辣椒油。一碗香噴噴的雞蛋麪就完成了。