準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘這次我給大家介紹一下豆乾拌毛肚這道菜。毛肚,就是牛百葉,具有補中益氣的作用。我覺得它做麻辣燙的串串挺好吃的。豆乾拌毛肚製作比較簡單,都可以製作,原材料也比較簡單,牛百葉比較有嚼勁,豆乾比較木,搭配起來還挺好的,想吃的就按下面的方式自己製作吧主料豆乾 :3塊毛肚 :一袋 輔料蒜 :兩粒鹽 :適量 醬油 :適量 醋 :適量 具體步驟豆乾用開水燙一下,素毛肚煮一下蒜,跺碎,尖椒切絲,辣椒切絲鍋裏放油,油熱後放入花椒放少量鹽,味極鮮,醋,放上煉好的花椒油,拌勻