準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 杏鮑菇 :200 木耳 :200 豆腐幹 :200 輔料生抽 :適量蠔油 :適量鹽 :適量 澱粉 :適量油 :適量糖 :適量 具體步驟 1.豆腐乾,杏鮑菇,木耳切片。 2.燒熱油把豆腐乾炒香盛起。 3.燒熱油倒入木耳炒。 4.炒軟加入杏鮑菇炒。 5.撒少許清水蓋上蓋子燜一燜。 6.倒入豆腐乾翻炒,放少許鹽。 7.小碗里加入生抽,蠔油,糖,澱粉,適量清水拌勻。 8.倒入澱粉水炒勻,收汁就可以了。烹飪技巧素菜勾芡,味道更香。