可口的清蒸河蟹怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.河蟹用毛刷清洗乾淨，我家哥哥買回來的是活的，寶兒不敢抓，只能拿開水燙死了再清理。

2.上屜，大火，水開後中火蒸15分鐘。

3.蒸的同時，將姜剁成碎粒，放入陳醋中，泡一會兒。

4.蒸好的河蟹蘸上姜醋汁，很鮮的說。

烹飪技巧

買來的蟹子要刷乾淨再做烹飪。蒸蟹子的時候時間要久一點，否則容易中毒哦。