準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :20 菠菜 :50 輔料蔥 :10油 :適量鹽 :適量水 :適量 具體步驟 1.菠菜洗淨切段,雞蛋1枚。 2.蔥切粒。 3.雞蛋敲開打散。 4.起油鍋,下蔥粒炒香。 5.加水燒開。 6.下菠菜煮。 7.將菠菜煮軟。 8.下蛋液煮成型,加鹽調味即可。烹飪技巧1、菠菜煮軟下蛋液煮成型即可。2、口味重的可自行添加調味料。