蘑菇炒茼蒿（簡單版）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茼蒿莖一把，蘑菇適量

2.把蘑菇洗淨撕成小朵備用

3.蔥切段，蒜切片，茼蒿莖切段備用

4.炒鍋放油，炸香蔥蒜

5.倒入蘑菇翻炒

6.淋入生抽和蠔油

7.倒入半碗水澱粉，翻炒至水分減少

8.倒入茼蒿段，翻炒至茼蒿熟。調入適量鹽和香油出鍋

烹飪技巧

蘑菇會出水，放水澱粉可以減少出水量