主料
手擀麪 :350胡蘿蔔 :100
芝麻醬 :30
黃瓜 :100
輔料
蒜 :20鹽 :適量
雪裏紅 :適量
醋 :20ml
美極鮮 :5ml
具體步驟
1.黃瓜洗淨切絲。
2.胡蘿蔔洗淨切絲。
3.雪裏紅剁碎。
4.麻汁放入碗中加入適量的醋和美極鮮。
5.用筷子將麻汁懈開。
6.鍋中加水,將手擀麪煮熟。
7.煮好的麪條入涼白開中過水。
8.將麪條盛入碗中。
9.加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
10.加入蒜蓉和麻汁。
11.再加入雪裏紅。
12.吃時拌勻即可。
最好用手擀麪,不要用掛麪。