菠菜雞蛋菜卷這道美食既可以是主食,也可以作爲一道菜,營養也非常豐富的哦,菠菜豐富的蛋白質對我們身體有益,富含着我們身體所需要的營養價值,非常適合女性朋友,小朋友,老年人食用哦,味道也與包子不相似,但味道卻和包子大不相同。
主料
菠菜 :300雞蛋 :3個
輔料
粉條 :100鹽 :2勺
蔥 :適量
姜 :適量
花椒粉 :2
油 :15
雞粉 :5
味精 :2
麪粉 :300
具體步驟
菠菜洗淨
粉條提前宗熱水泡上
雞蛋炒好,菠菜粉條切1釐米左右段,蔥姜切沫
調去鹽味精雞粉花椒麪油,拌勻備用
麪粉加水和成光滑麪糰醒一會,跟餃子面差不多
擀成薄片,越薄越好吃
把菜平鋪在面片上,鋪一半,中間切開
捲起來,把口收住
放在籠屜上,上鍋蒸25分鐘
熟後切成一段一段的方便吃
1菜陷跟餃子陷差不多,就是比餃子切的大一些2也可以換成別的食材3面和的稍微軟一些4麪皮儘量擀的薄一些5吃的時候可以蘸着醋吃