準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 雞翅 :15只左右 輔料 八角 :2個 花椒 :幾粒香葉 :1片蔥 :3節 醬油 :3湯匙鹽 :1/2茶匙 姜 :2片可樂 :1罐 具體步驟1. 鍋裏水煮沸,放入雞翅焯至表皮變色即可。洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾。2. 鍋中油燒熱,放入八角,花椒,香葉,出香味後撇出,在放入蔥節和薑片爆香。3. 雞翅倒入鍋中,翻炒片刻後,倒入可樂和足量清水;調入醬油,蓋上蓋子改成中小火,燜半小時。4. 打開蓋子,調入鹽,改成大火,不斷翻炒,直至湯汁粘稠即可。