相關雞翅的餐飲知識

“可樂燒雞翅做過很多次了，今天才上傳呢。記得第一次做時還沒來美食家，只知有這個菜，但怎麼做還搞不懂！女兒的強烈要求要吃可樂雞翅，我去買了1包翅根凍品回來，發現前年是17元1袋的，2斤的樣子，現在要22元多了，這些年物價都在瘋...

“我要將懶人進行到底，因爲我就是一個很懶的小孩子~~~~~~~”食材明細主料雞翅尖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油蒸雞翅尖的做法步驟1、材料：雞翅尖。2、放一些薑絲，醬油，鹽，糖，澱粉，油，滷汁，蠔油攪拌就可以咯，放在電...

“我比較熱衷研究一種食材的不同做法，這次輪到雞翅啦~~~我試過蒸，炒，煲湯，煎，烤………………還是不滿足，於是想到了“蝦仁釀雞翅”~~之前做了兩次，因爲LG說好吃，又做了一回。但是沒買到以前用的那種炸雞粉，所以效果並不是很滿...

食材明細主料雞翅（400克）輔料慈菇（300克）配料油（適量）姜（6克）生粉（1小勺）生抽（6克）料酒（6克）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慈菇燜雞翅的做法步驟1、慈菇、雞翅、姜2、雞翅清洗淨斬塊3、慈菇清洗淨，大個的對半切開...

“記不清具體是在哪裏學的這款小食了~好久沒做了~看着家裏那些玉米片，又不知道該怎麼吃，煮粥吃都厭了。想着家裏那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了，操作過程很簡單，味道還是那樣的好~...

“合意可樂雞翅，在一般可樂雞翅做法中加以簡單的改進，結果口感更美。”食材明細主料雞翅（400克）輔料可樂（一瓶）配料鹽（適量）醬油（適量）薑汁（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）合意可樂雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨控幹水分。...

食材明細主料雞翅中（適量）輔料生薑（適量）老乾媽（適量）醬油（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽燒雞翅的做法步驟1、翅中用鹽水漂洗，劃幾刀。2、用鹽，醬油，胡椒，澱粉醃製。3、鍋裏不給油，把翅中煎至兩面...

“蜜汁蠔油雞翅，寶貝很愛吃，香嫩汁甜可口．．．．．”食材明細主料雞翅（10個）輔料蜂蜜（適量）香菜（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）葵花籽油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蜜汁蠔油雞翅的做法...

“這個菜，是我自創的私房菜。口味特別獨特。靈感來自，我媳婦最愛吃的一種陳皮情人梅。那種味道酸酸甜甜，帶着一絲陳皮的香。雞翅本來就是可以做成甜口，所以我決定一試。很成功，味道酸甜，檸檬的香味很濃郁，但是沒有掩蓋住情人...

“以前做過一次白灼雞翅，家裏人都吃的口重，所以不太喜歡這種清淡的，尤其是清淡的肉食。看見這個活動，正好買了雞翅，想着上次不算成功的做法，就加了糟滷醃製了一下，效果很不錯。”食材明細主料雞翅中（10個）輔料糟滷（30克）配料料酒...

“這款雞翅用到了紅酒和孜然，但是紅酒煮後完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，擠上檸檬汁，表面酸溜溜的，感覺有點奇怪又很奇妙！不過看起來是不是還是挺誘人的啊，肉質還是蠻嫩的，我吃了三個。”食材明細主料雞翅（八個）輔料...

“我承認我愛吃雞翅，每次都買一大包回來，過不了多久，又要去買。老公最愛吃烤的，可是紅燒的卻是我最愛的，因爲我喜歡用這個湯汁拌飯，每次都能吃上一大碗，多多也特別喜歡，兩週歲不到的人，一天能吃四個雞翅，還是我控制着給他吃，不然...

“可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。其味道鮮美，色澤紅亮，是深受小朋友們歡迎的一道菜。也可以說是雞翅做法的經典菜。在很早以前的菜譜中發過一篇可樂雞翅的菜，那黑乎乎的雞翅真是慘目忍睹，卻很受歡迎的，閱讀和收藏率相...

食材明細主料雞中翅（10個）西蘭花（一小顆）輔料紅腐乳（一塊）洋蔥（半個）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）腐乳汁（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳燒雞翅的做法步驟1、雞翅用牙籤戳數下，用少許鹽和料酒醃製30分鐘。2、...

“鐵棍山藥富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。鐵棍山藥的營養價值雖高，可是小孩子又不太喜歡吃它。只有把它和其他菜品配伍才能更加引起小孩...

“美味雞翅＝鹽+花椒粉+雞翅————————————1.也可直接用椒鹽代替，不過，我覺得還是單獨放更好，想花椒味兒重，就多放花椒粉，也不會因爲鹽隨着多，鹹了。2.這按摩也是十分必要的，爲了讓味道融進肉裏，也對“它”好點吧……...

“這個叉燒雞翅以前也做過，做法超簡單，只需要醃製和烤。烤的時候底下墊一點切得薄薄的土豆片，土豆吸足了汁水，比雞翅還好吃呢。”食材明細主料雞翅（350克）土豆（1個）輔料叉燒醬（2勺）配料老抽（1瓶蓋）蠔油（2勺）料酒（一瓶蓋）鹽（適量）鹹甜（口...

“沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。一般是先將蝦米、洋蔥進行油炸，花生仁進行焙炒，然後再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉，生油和少量防腐粉等，經煮後，再磨細而得成品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、...

“很簡單的做法。沒買香菜，放點香菜味道更好還好看。。。”食材明細主料雞翅（適量（翅中））輔料蒜末（適量）配料可樂（一聽）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可樂雞翅的做法步驟1、選好翅中，如果是凍的就用涼水化凍。水燒...

“雞翅是整個雞最鮮嫩可口的部位之一。雞翅中含有大量的維生素A，富含膠原蛋白。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。人們喜歡用雞翅做菜，雞翅單獨烤着吃味道也不錯哦。微波黑...

食材明細主料雞中翅（6個）輔料大蒜粉（適量）生粉（少許）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥炸蒜香雞翅的做法步驟1、雞中翅6個加料酒，鹽少許，胡椒粉少許，大蒜粉，辣椒粉適量，生粉少許，拌勻醃製2小時。2...

“前幾天買了一袋1公斤的雞翅，打算做板栗燒雞翅的，可是卻做的不成功，爲神馬捏？板栗是提前煮好的，可能煮過頭了，一剝開就碎了，所以就沒上傳菜譜。今天發現家裏的腐乳吃完了，可還有不少腐乳汁哩，於是將腐乳汁和雞翅一起燒，味道很...

食材明細主料雞翅（適量）輔料姜（適量）八角（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）可樂（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可樂雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨劃傷幾道口子。2、姜、八角備用。3、鍋裏倒少許食用油，下入瀝乾的雞翅小火煎炸...

“好久沒有吃可樂雞翅了，今天來一盤可樂蜜汁雞翅，畢竟孩子少吃可樂爲妙，以下是我嘗試的新燒法，以前只吃一塊的先生今天吃了四塊，味道麼可想而知了。”食材明細主料雞中翅（一斤）輔料醬油（適量）可樂（適量）米酒（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味...

“本來今天想做可樂雞翅的，但是家裏沒有可樂了，爲了趕時間就直接用紅燒汁做雞翅了味道蠻好的，因爲我是無錫的口味偏甜，這個味道適合我”食材明細主料雞翅中（8個）李錦記紅燒汁（2大勺）姜（適量）香菜（適量）生粉（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小...