有肉類，蔬菜類，豆製品類等類別。其中，肉類有魚片，雞翅，雞爪，豬肉，牛肉，羊肉，鴨腸，蝦滑，毛肚，肥牛。蔬菜有香菜，筍，紅薯，藕，油麥菜，金針菇，白菜，生菜，捲心菜，紫甘藍，娃娃菜，西紅柿，圓白菜，黃花菜，小青菜，金針菇，土豆片。豆製品有豆腐，豆皮，魚丸，魚豆腐，蝦丸，蟹棒，香腸，親親腸，牛百葉。另外，烤魚鍋裡面還可以放入方便麵，粉絲，雞蛋，水餃，午餐肉，培根等菜餚，都很美味。
