室溫儲存或是冰箱儲存。若是想要短期儲存紅薯，可以將其直接放置於陰涼通風乾燥處，可以儲存七天左右，但不宜長時間儲存，因為紅薯在常溫下容易發芽。要是想要長期儲存，放入塑料袋放進冰箱即可，用塑料袋密封好是為了避免其因長時間放置失去水分。
