1、泰式咖哩蝦，它的原料有蝦子,土豆,胡蘿蔔和咖哩，洋蔥，香茅草，香蔥，椰漿等。這裡的蝦要會選擇個頭較大的海蝦，製作的時候會將其蝦背剪開取出裡面的蝦線，因為這樣蝦肉就會變得很鬆。這道菜的特色是：辛辣醇厚，具有濃濃的椰香味。
2、泰式冬陰功湯，這道菜的原料有番茄，洋蔥，各類菌菇，蝦。再煮好湯的時候會加入一定的檸檬汁進行調味，這道菜的特色是味道酸辣，非常下飯。
3、泰式咖哩雞：它的原料有雞腿肉，南姜，檸檬葉，咖哩醬，草菇等。咖哩醬最好選擇泰式紅咖哩醬，椰漿。這道菜的特點是：味美肉嫩，帶很重的咖哩味。
