粗糧是澱粉嗎

粗糧是澱粉嗎

不是。粗糧是一些富含粗纖維的食物,主要包括一些穀物類雜豆類等。主要有紫米,高粱,玉米,燕麥,蕎麥,麥麩,小米,薏仁米,黑米,紅米,黃豆,大豆,綠豆,青豆,黑豆,紅薯,馬鈴薯,山藥等不同美食。吃粗糧的時候應該注意不應與堅果類水果和核桃同時食用,並且不宜吃辛辣食物,以免影響口感。粗糧含有多種營養成分,主要有鐵,錳,鋅,維生素,蛋白質,氨基酸,粗纖維,胡蘿蔔素澱粉,鈉,磷等多種營養成分,吃起來美味可口,營養頗豐。