將雞蛋清、白糖、牛奶按照比例混合，攪拌均勻，放入蒸鍋蒸十分鐘即可。蒸布丁的白砂糖可以根據自己的喜好酌情新增。蛋液攪拌後，需要用勺子撇去表面的泡沫，這樣可以使布丁口感變得更加細膩。蒸好的布丁可以放入冰箱冷藏，口感會更好。蒸好的布丁可以直接吃，也可以新增喜歡的水果一起吃。
