土雞煮多久

60到120分鐘。真正的土雞又叫老母雞，通常是拿來燉。做元宵土雞需要用涼水燉60分鐘，再加入調味料。直至元宵浮起用小火再煮5分鐘左右即可食用。其它做法也需要燉120分鐘才能煮出口感好的土雞。用筷子戳土雞肉最厚的部分判斷雞的熟度，能插進去說明是熟了。