用兩張舊報紙疊起來，把韭菜的葉子包起來放在冰箱裡面儲存。菜市場上買回來的韭菜若水分太多，需要拿起韭菜頭朝上輕輕甩掉多餘的水分，然後去掉韭菜上壞掉的葉子，減少腐葉上的細菌殘留，然後把韭菜用報紙包起來放到冰箱裡面，有條件的話可以根部朝下放置。
