裝入塑料袋中，放進冰箱冷藏室即可。花螺購買後，最好儘快用於烹飪，以免影響花螺的品質和口感。清洗花螺時，可以將花螺放在盆中，新增沒過花螺的清水和適量的食用鹽，攪拌後浸泡幾個小時，用清水沖洗乾淨，撈出後放在沸水中焯燙，再用手反覆搓洗，這樣可以將花螺清洗的更加乾淨。
