五分鐘。常見食用的海蔘有仿刺蔘、梅花參、綠刺蔘、花刺蔘、黑玉海蔘、玉足海蔘、黑乳參等。海蔘的做法比較多，海蔘可以做成家常海蔘、海蔘湯、海蔘燉瘦肉、海蔘蒸蛋、涼拌海蔘、海蔘燉排骨、海蔘燜筍雞、茶香海蔘、海蔘木耳燒豆腐，海蔘也可以做成粥，比如海蔘小米粥。
