減少防腐劑。方便麵中大多都有防腐劑，泡兩次可以減少方便麵中的防腐劑，也可以使泡麵口感更軟。吃泡麵時除了泡麵本身的調料包之外還可以在泡麵中加入其他調味品，可以加入雞蛋，煮方便麵時可以使用排骨湯代替清水，可以使泡麵的味道更好。
