不可以。剛蒸好的紅糖發麵餅需要再燜兩分鐘再取出，這樣發麵餅也會更加鬆軟。做發麵餅的時候要發酵足夠的時間，還可以在發麵中加入適量的白糖，這樣可以促進發酵，做出來的發麵餅也會更加蓬鬆美味。做好的發麵餅需要儘快食用，若是放得過久便會變得乾硬
