餐飲提問:想開店一個連鎖餐飲應該選擇哪個品類?liwm52回答: 目前餐飲市場上相對競爭較激烈的有:烤肉、火鍋、快餐、飲品、麻辣燙、酸菜魚等滿大街都是,不建議選擇;建議選擇粥品類的相關品牌,例如 十三姨潮汕砂鍋粥,在餐飲行業中人氣也非常高,市場空間大,適合各類商圈,可以滿足不同的消費群體,同時也沒有淡旺季之分不受季節限制、同品類競爭小、成本低毛利率高,又滿足現代人們對於養生的需求。