相關品類的餐飲知識

隨著人們越來越關注健康運動的生活方式，運動營養這一細分品類成為了運動消費的新趨勢，運動營養消費群體也從專業人群逐漸向運動意識覺醒的普通消費者延伸。對於運動營養行業和品牌而言，消費群體的擴大伴隨著消費市場的增...

火鍋雞是一道色香味俱全的傳統名菜，起源於滄州，‍鍋童鞋總部經過不斷的調研、實踐與改良，將傳統的火鍋雞研製成單人單份即可享用的美食，製作工藝採用祕製醬料，根據不同人群消費，研發出多種適合不同人群喜好的口味，更是加入了...

說起這酸菜魚，想必大家都不會陌生，作為川菜中非常具有特色的代表，因其酸辣味美、口齒留香而被廣大食客所喜愛!酸菜魚不僅開胃，刺激食慾，而且更是下酒的好菜、下飯的美味!一口酸菜魚入口，酸爽鮮嫩，很過癮!酸菜魚起源於川蜀，是...

相信我看完這篇文章的你一定會有一個與眾不同的中秋節！小時候，我們都渴望快快長大。中秋節坐在家中看天空的圓月，心卻飄到了更遠的地方：外面的月亮是什麼樣的？長大以後，我們跨過山河大海，也走過人山人海，才發現外面的月亮總沒...

2021年3月30日，在喜餐供應鏈的推動下，中快餐飲集團及品類首選總公司與益海嘉裡在益海嘉裡(泰州)糧油工業有限公司簽署品牌合作升級戰略協議，共同維護食品安全，為消費者提供優質安全健康的美食。根據協議內容，雙方未來將重...

餐飲提問：求在大連做的還可以的南方小吃，希望可以提供品類、品牌以及開店位置在哪多肉大盆栽回答：您可以做錫紙花甲粉！天合恆美有...

餐飲提問：新手開店，怎麼樣選擇奶茶品類小好_人回答：首先，根據季節，這個季節屬於夏天還是冬天，夏天偏果茶等冷飲居多，冬天偏奶茶等熱飲居多。其次，給自己店內飲品一個定位，主打和其他奶茶的區別。想要從眾多奶茶店中脫穎而出，除...

餐飲提問：想開店一個連鎖餐飲應該選擇哪個品類？liwm52回答：目前餐飲市場上相對競爭較激烈的有：烤肉、火鍋、快餐、飲品、麻辣燙、酸菜魚等滿大街都是，不建議選擇；建議選擇粥品類的相關品牌，例如十三姨潮汕砂鍋粥，在餐飲行業中...

餐飲賽道依然火熱，尤其是佔比過半的火鍋市場，在基礎設施完備和新人群的驅動下，連鎖化、健康化、零售化的趨勢不斷湧現。細分品類機會是容易被大家忽略的方向，但川式火鍋、豬肚雞火鍋、潮汕牛肉火鍋等品類代表近幾年在市場...

因為很便宜，所以最初我也沒抱著多大的用餐體驗去的，但是一頓吃下來，很超出我的意料。這麼大一個酒店應該沒有人找不到吧！環境很不錯，酒店超大的！海鮮都是常見的品種，刺身裡面有章魚足。冰淇淋味道很讚的！冰粉很好吃！一邊吃肉一...

說起過去兩三年站在餐飲風口的“品類之豬”，最搶眼的莫過於潮汕牛肉火鍋，火得太猛也死得太快。但活得堅挺又久經市場考驗的，還有一類，那就是酸菜魚。酸菜魚為何如持久活下來的?就目前而言，餐飲市場“酸菜魚現象”有特點的，...

餐飲提問：薯雞雞排店裡都運營什麼品類？斤的樓仙女回答：油炸型別的，烤制型別的，祕製的都可以，這就看自己想弄什麼，怎樣符合當地人群，可以去外面學習...

魚餐飲市場，其實從大的方向來看，所有的變化都會隨著消費者而改變，所以在滿是年輕人的消費市場，以及今年疫情衝擊的大環境下，人們的健康意識提高，休閒餐飲和健康餐的市場隨時都有爆發的可能。休閒餐飲，一個新的概念正在市場上...

說起這酸菜魚，想必大家都不會陌生，作為川菜中非常具有特色的代表，因其酸辣味美、口齒留香而被廣大食客所喜愛!酸菜魚不僅開胃，刺激食慾，而且更是下酒的好菜、下飯的美味!一口酸菜魚入口，酸爽鮮嫩，很過癮!酸菜魚起源於川蜀，是...

餐飲提問：開粥店做什麼品類掙錢？瑩瑩668回答：都可以口碑要好四月的大七回答：開粥店可以做一些小吃和相關服務。比如賣點餅和其他小吃，可以根據所在地區的飲食習慣調整。如果想要擴大服務範圍的話，可以入駐外賣平臺。也可以...

世界上任何偉大的發明,都是從一個簡單發現開始。說到涼白開，人們都不陌生。把水燒開晾涼，生水變熟水，是中國人傳承千年的飲水習俗。明代李時珍在《本草綱目》中記載的“太和湯”，即熟水涼白開。生水經過煮沸後寒性大大降...

核心看點1.餐飲競爭激烈，新品牌靠什麼脫穎而出?2.不走傳統直營與加盟的道路，榴蓮裙披薩薩採用哪種模式實現穩定擴張?3.強大供應鏈，為榴蓮裙披薩薩帶來什麼改變?當大家都在尋找有潛力的餐飲品類時，“披薩”這個舶來品竟在...

以色列的社科鉅著《人類簡史》曾憑藉“小麥馴服了人類”等驚人論斷在網際網路世界一舉成名，不過，包括小麥在內，早在中國的先秦時代，稻麥稼穡，就早已是矇昧百姓感念神恩的經典主題。詩經的恢弘名篇《大雅·生民》，以讚頌農神後...

5月18日，由天貓攜手多家乳業頭部品牌共同搭建的首個“72小時鮮味牧場”，在上海合生匯正式亮相，通過感官沉浸式的體驗和創新的新零售消費場景，立體詮釋何為“極速新鮮、花樣新鮮、活力新鮮”三大品類新概念。活動中，天貓還...

三秋尋味，稻香豐年。時值首茬鮮米上市，中國人的理想生活，確然應當從好好吃飯開始。(天貓超級品類日大米品類專場啟動儀式)10月9日，天貓超級品類日“理想生活新鮮好米”線下發佈會在阿里巴巴西溪園區召開，泰國商務部常務副...

梨弎歲炭火烤肉，用炭火烤肉才是對燒烤的尊重作為一名吃貨，必然知道，烤肉，一定要吃木炭烤肉，這才是對燒烤的尊重。梨弎歲炭火烤肉在品牌市場知名度與美譽度持續提升的當下，成為餐飲市場烤肉品類不可忽視的黑馬品牌。弎尋之鮮...

用一道菜就能風靡全國，誰能做到?除了黃燜雞，還有酸菜魚。從川渝地區的一道家常菜到各大餐館裡點單率的國民菜，再到近兩年火爆的單品爆品之一，酸菜魚憑一己之力撬動了上億級的餐飲市場，成為行業又一大風口。2020年酸菜魚還...

中秋節是中華民族的傳統節日。中秋節，也叫八月節、拜月節、女兒節或團圓節。這一天一年當中月亮最圓的時候，也是人們對親朋好友寄託思念之情，表達思念之意日子，更是團圓一個全家團圓的日子。自中秋節產生以來，各地都產生了...

夏日食慾不佳?陰雨綿綿沒胃口?你需要下單來點刺激的開開胃!油潑麻辣、香味撲鼻，開啟被夏日雨季封禁的味蕾!藤椒魚片味道如何取決於麻椒、辣椒原料的好壞以及熬製紅油的水平，熱油潑在乾料上迸發出的鮮麻香，沖鼻卻激發食慾...

餐飲提問：魚品類加盟專案都有哪些?Owen999回答：烤魚中探魚、匠邊魚祕製烤魚、七漁小份烤魚烤魚、探爐烤魚、魚謙脆皮烤魚、南鑼肥貓都是不錯的選擇。還有紅小壇剁椒魚頭、魚貝勒主題火鍋也可以參考下。小眼瞪了一下小眼...