相關棗泥酥皮的做法步驟的餐飲知識

“今天的這道酥皮加了一點點的天然色素——紅曲粉，做出來的成品真是粉嫩嫩的，好看極了。裡面的棗泥餡是自己炒的，香甜細膩。”食材明細油皮用料普通麵粉（120克）豬油（40克）細砂糖（20克）清水（45克）紅曲粉（2克）輔料棗泥餡（適量）油酥用料...

“老媽新年伴手禮の中式酥點的最後一波。。。這個造型的酥點，第一次看見便已經令我驚豔非常。但是一直覺得它這麼美，一定也很麻煩，所以不敢嘗試。這次為了給老媽長臉，我豁出去了。一試之下，才知道，原來它還挺簡單，遠沒有我以...

食材明細主料低筋麵粉（70g）高筋麵粉（50g）輔料棗泥（200g）玉米油（60g）芝麻（10g）白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）棗泥酥的做法步驟1、準備好棗子，煮熟煮成棗泥2、棗泥打成漿然後放在鍋裡熬3、熬好的棗泥備用4、把麵粉和...

食材明細主料中筋粉（335克）細砂糖（60克）豬油（230克）低粉（265克）輔料水（135克）紫薯泥（30g）棗泥（400克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯棗泥酥的做法步驟1、將麵粉加入糖、豬油捏拌一下，再分次加入水，揉成團，加入紫薯泥，繼續揉成顏...

“在孔老師的美食匯上搶拍到1元的大紅棗，收到一看又大又紅，吃著很是甜，當即就想到要打泥，想做磅蛋糕家裡又沒有紅糖了，剛好冰箱還有幾隻鹹蛋，直接取出蛋黃做棗泥蛋黃酥好了，於是週末又有不一樣的美食吃了。紅棗煮好再用破壁...

“中式點心一直都是永恆的經典，不僅外表美麗，內在也是美味無比，記得小時候最愛吃的就是佛手酥和菊花酥，造型很漂亮，也勾起了我許多兒時美好的回憶。”食材明細油酥中筋麵粉（120g）棗泥餡（500g）豬油（60g）輔料食用色素（2g）水油皮水（60g...

“家裡紅棗多到沒人吃，做成棗泥餡，做麵包，做餅乾加上棗泥都非常的好吃。棗泥夾心酥，酥到掉渣，真美味。月餅季，買的月餅餡也可以用來做夾心餅乾。”食材明細主料低筋麵粉（165克）棗泥餡（165克）黃油（88克）糖粉（60克）全蛋液（25克）輔料刷面...

“說到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派，因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了學習千層酥皮的製作，這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜，其實也不難。只...

食材明細油皮面粉（240克）豬油（80克）糖（10克）水（90克）油酥麵粉（230克）餡料棗（60顆）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥酥皮月餅的做法步驟1、棗洗淨，水煮，煮到棗都圓滾滾，軟軟的，取出。2、去皮，我的棗小了些，可以用和田大棗20顆3、裝...

“其實經常會做些糕點或是菜餚，但是實在懶的一邊忙活還要記得一邊拍照。這次的烘焙還是有些照片缺失，但是影響不太大，各位湊合看吧。”食材明細主料普通麵粉（400克）砂糖（30）雞蛋液（適量）棗泥（適量）輔料豬大油（120克）水（適量）黑芝麻（適...

“終於把老媽家裡那臺萬年閒置的烤箱拿回來了。這烤箱雖然是全新的，但是造型上看起碼有十五年曆史，充滿了濃濃的復古感覺。翻開說明書我更是傻眼，裡面的圖片完全是八十年代風。真不曉得是哪裡弄來的老爺烤爐，難不成年紀比...

“從上個月底開始，市面上大量的月餅就開始賣開了。不過我們這裡大多賣的都是神池月餅，是用胡麻油做成餅皮的。想吃點兒其他口味的，也是不好碰呢，所以就自己做點兒蘇式的月餅，超極酥~”食材明細主料紅棗（50g）核桃（3個）麵粉（200g）...

“我喜歡的棗泥酥卷兒，味道極美！也許有不少同學都知道我喜歡棗泥。棗泥餡的味道，在我看來是非常非常美的，但凡棗泥餡的點心，比如棗花酥、棗泥月餅，總是吃不夠。但愛吃棗泥餡也得有個前提，那就是棗泥餡的味道得足夠純正。所以...

食材明細主料棉花糖（120g）無核紅棗夾巴旦木（120g）黃油（25g）奶粉（50g）輔料奶粉（15g）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶棗的做法步驟1、黃油放入不粘鍋小火熬化。2、加入棉花糖小火熬化，不停翻動。3、棉花糖熬化後加入奶粉，快速攪...

“我媽媽特別喜歡吃棗泥和豆沙，但是我從小就覺得棗泥的味道好奇怪(⊙﹏⊙)b，所以一直以來做的都是豆沙的各種食品，今天做了棗泥酥，用的是金絲棗，肉質更緊實，更甜蜜，味道棒~O(∩_∩)O！”食材明細主料金絲棗（16個）紅糖（10g）麵粉（110g）植...

“小的時候，好吃君特別喜歡吃豆沙餡兒的食物，什麼豆包啦、點心之類的，（其實長大了對豆沙的喜愛還是隻增不減）但以前對棗泥餡兒的點心談不上討厭，只能說不喜歡，感覺一般般，轉眼到現在，似乎以前討厭的食物現在都可以接受了。前兩...

“為了自家寶貝兒子能吃到無新增的棗泥兒酥，就自己操練起來，自制了棗泥和酥皮，太成功了！味道棒棒嗒！”食材明細主料糖粉（20g）奶粉（40g）幹棗（500g）普通麵粉（135g）黃油（112g）雞蛋（45g）輔料食用油（30g）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）奶香棗...

食材明細主料黃油（50克）糖粉（30克）奶粉（15克）全蛋液（20克）低粉（100克）輔料棗泥餡（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥一口酥的做法步驟1、黃油室溫軟化2、軟化後的黃油打散3、加入糖粉、奶粉4、簡單混合一下5、...

“酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麵糰中筋麵粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麵粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜...

“香香酥酥，甜蜜幸福，祝福春天到來”食材明細主料麵粉（270克）玉米胚芽油（135克）白糖（30克）水（60克）紅豆（適量）大棗（適量）輔料橄欖油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮棗泥球的做法步驟1、紅豆、大棗提前一夜浸泡，上鍋蒸熟，大...

“在中式點心中,我比較喜歡酥皮點心,不管是紅豆餡的,還是棗泥餡的、蛋黃餡的等等......我都喜歡,香香甜甜的,一口咬下去,酥得掉渣渣,想想都好吃!它的製作方法非常簡單，學會了，就可以舉一反三了，只要裡面的餡料換了，外邊的...

“萌萌的棗泥酥屋諾貓爪模具8個”食材明細主料酥皮（適量）黃油（50克）糖粉（15克）蛋黃（1個）奶粉（13克）低筋麵粉（75克）輔料棗泥餡（18*8克）可可粉（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貓爪棗泥酥的做法步驟1、黃油軟化，加入糖粉用刮刀...

“為了能使家人吃的更健康一些這次做得棗泥酥油皮用了豬油、油酥用了玉米油，餡料是用棗泥、豆沙和核桃仁碎混合在一起調製成的，口感吃起來外皮酥脆內心甜糯，在這裡特別推薦給女性朋友，補血補氣補身體！”食材明細皮細砂糖（10...

“方子的量較大，請根據實際情況增減用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50個。”食材明細油皮中筋麵粉（420g）糖（60g）豬油（210g）水（300g）輔料棗泥豆沙餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥豆沙酥皮月餅的做法步驟1、紅豆...

“做了些小點心，解解饞。春季是吃大紅棗的好時候，搭配做成小點心，非常不錯哦。”食材明細水油皮清水（43g）豬油（40g）中筋粉（118g）白糖（25g）油酥低粉（100g）豬油（40g）調料紫薯粉（適量）抹茶粉（適量）棗泥（200g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...