相關蒜炒芥菜的做法的餐飲知識

“這是我媽自己種的芥菜，綠色食品，有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈的功效，用豬油加點糖來少，特別清爽，好吃。”食材明細主料芥菜（300g）輔料豬油（適量）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒芥菜的做法步驟1...

食材明細主料鮮芥菜（適量）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芥菜的做法步驟1、芥菜流淨後切成絲備用。2、蒜蓉備好。3、大火爆香蒜蓉後加入芥菜，不斷翻炒均勻，出鍋前加入適量雞精調味即可。4、...

食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒸魚醬油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸芥菜的做法步驟1、鍋裡燒開水，加入適量鹽油，倒入洗淨切好的芥菜焯熟。2、瀝乾水分裝盤。3、姜蒜磨茸。4、鍋裡...

食材明細主料鮮芥菜苗（1斤）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芥菜苗的做法步驟1、菜市場裡買到新鮮的芥菜苗，摘掉老的部位洗淨備用。2、用清水焯水一分鐘。3、蒜切碎備用。4、洗淨控幹水分。5...

“春天天氣變暖，芥菜也開始抽薹了，不過可別扔哦，這芥菜芯削去外皮，炒起來可是一盆好菜，炒肉片或者是清炒也是很鮮甜的”食材明細主料芥菜芯（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒芥...

食材明細主料芥藍（300克）輔料蒜蓉（15克）配料鹽（2克）雞粉（2克）糖（2克）胡椒粉（1克）溼澱粉（少許）烹調油（10克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒芥藍的做法步驟1、芥藍、蒜蓉、鹽。2、把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兌好碗芡...

“這菜叫蓋菜，問問度娘，才知道這菜也叫芥菜，芥菜東北也有，品種不同，長得不一樣，東北的芥菜只有到秋天才能買到，而且芥菜的辣味還很濃，不適合炒菜，所以芥菜櫻子和芥菜疙瘩都是用來醃製鹹菜的。這邊的芥菜不一樣，春天市場上很多，來...

食材明細主料芥蘭（500克）輔料蒜蓉（適量）調料油（適量）鹽（少許）糖（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒芥蘭的做法步驟1、準備:芥蘭。2、蒜蓉。3、清洗乾淨後削去老皮口會更好，然後斜刀切好。4、熱鍋放油稍微多一點，放入蒜...

“芥菜不管是清炒，炒蝦米還是炒飯都非常好吃，很百搭。”食材明細主料芥菜（一棵）剩米飯（一碗）香菇（五朵）乾貝（一把）蝦仁（一把）輔料蔥（2根）調料食用油（適量）生抽（一勺）老抽（半勺）蠔油（一勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥...

食材明細主料芥菜（300g）輔料蒜（5瓣）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒芥菜的做法步驟1、芥菜切碎洗淨瀝乾2、準備好蒜蓉3、鍋中放油，將蒜蓉炒香4、加入芥菜翻炒，放適量的鹽5、炒到芥菜變色變軟後，就可以關火啦...

食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨先用開水燙三分鐘。2、撈出來瀝水，切碎。3、備蒜末，幹辣椒。4、熱鍋放油，下幹辣椒...

食材明細主料芥菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒芥菜的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、適量芥菜洗淨控幹水分。3、切成大段備用。4、蔥蒜和紅辣椒改刀裝盤。...

食材明細主料芥蘭（500克）輔料蒜末（適量）薑末（適量）調料油（適量）鹽（少許）木糖醇（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末炒芥蘭的做法步驟1、將芥蘭摘去老葉，泡洗乾淨。2、斜刀切好。3、備姜薑末，多一點。4、熱鍋放油下姜蒜末小...

食材明細主料芥菜幫（600克）輔料蒜（6粒）調料鹽（2克）雞精（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香炒芥菜幫的做法步驟1、芥菜幫斜切成片，清洗乾淨後瀝乾水份。2、大蒜切成粒。3、鍋內燒開水，加入幾滴油和少許鹽。4、放入芥菜幫...

“鮮嫩脆甜，香味濃郁，快手小炒。”食材明細主料芥菜心（適量）輔料油（少許）鹽（少許）薑末（少許）蒜末（少許）豆豉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆豉炒芥菜心的做法步驟1、芥菜心清洗乾淨。2、斜刀切芥菜心，切點姜蒜末，把豆鼓...

“青青綠綠的菜苗,可增食慾,消除肥膩唷！”食材明細主料芥菜苗（1斤）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒芥菜苗的做法步驟1、準備食材2、將菜洗淨,蒜頭拍碎3、大火熱鍋下油4、加入蒜頭爆...

“簡單的素菜也很美味，自己種的芥菜哦。”食材明細主料芥菜（一棵）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末幹辣椒炒芥菜的做法步驟1、芥菜泡一會清洗乾淨。。2、撈出來瀝水3...

“水東芥菜爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，沒有尋常芥菜的那種苦澀之味。水東芥菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。還具有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈...

食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芥菜的做法步驟1、芥菜。2、加入開水燙一下。3、過冷水沖涼。4、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。5、倒入芥菜翻炒。6、翻炒均勻加入鹽調味即可。...

食材明細主料芥菜（250g）輔料鹽（少量）蠔油（少量）味精（少量）姜（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥菜的做法步驟1、熱油放芥菜炒。2、炒熟。3、調味。4、成品。...

食材明細主料紅芥菜（一把）輔料蒜瓣（四瓣）調料鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒紅芥菜的做法步驟1、紅芥菜一把。2、適量清水燒開。3、洗乾淨紅芥菜。4、焯水。5、焯水兩分鐘這樣撈出。6、蒜瓣拍...

“醒腦提神的快手菜。”食材明細主料芥菜（300g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香芥菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味。2、放入芥菜，大火翻炒片刻。3、待芥菜炒至斷生，加...

“家常小炒，顏色碧綠，蒜香味濃郁，看著蠻有食慾～”食材明細主料芥菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片炒芥菜的做法步驟1、芥菜浩淨瀝乾備用。2、大蒜去皮切成薄片備用。3...

食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜蓉（適量）豬油（適量）調料普寧黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黃豆醬炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨改刀切小塊。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋下豬油。4、放入蒜末炒香。5、加入芥菜...

食材明細主料芥藍（適量）輔料豆醬（一勺）蒜（適量）調料雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆醬炒芥藍的做法步驟1、芥藍清洗乾淨。2、切斜刀切好備用。3、大蒜切莫備用。4、熱鍋燒油放入大蒜爆香。5、加入豆醬爆香...