相關生吃牛肉的的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我平時要是工作不心我都會在自己家自己做飯吃的，因為外面吃太花錢了嘛，一個月工資花了一大半了，問題還是外面的餐館不是說不好吃，就是因為都在追求好吃，很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉的吃法多種多樣，今天為大家介紹的是生吃牛肉。新鮮的牛肉的營養價值很高，是一種高蛋白低脂肪的美食小吃。不僅能夠滋養脾胃，而且生吃牛肉的做法也是...

食材明細主料牛肉（1磅）輔料生菜（適量）配料蒜頭末（1大匙）韓式燒烤醬（2大匙）醬油（1茶匙）鹽（1/2茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生菜牛肉卷的做法步驟1、牛肉切薄片，加所有調味料醃15分鐘。下鍋煎前撒些生粉混勻...

牛肉是紅肉的一種，由於其產量少，營養價值又特別的豐富，所以，牛肉在價格上也偏高一點的。我們經常在超市會見到包裝好的牛肉乾，或者是熟食區有醃製好的熟牛肉在賣。但是也有很多人喜歡買買生牛肉，回家做成自己喜歡的樣子來吃...

“滑肉，顧名思義：肉吃起來很滑，很嫩。這是四川特色佳餚，不是肉片，而是在肉片外面裹了一層厚厚的紅薯粉，咬一口，外面裹的紅薯粉團滑滑的，裡面的肉嫩嫩的，加上牛肉的營養豐富，做成滑肉湯更鮮美。”食材明細主料牛肉（50g）生菜（5片）輔料...

生牛肉。在製作牛肉醬時，最好不要選擇已經煮熟的牛肉，熟牛肉由於內部的纖維已經煮熟變硬，因此製作牛肉醬時極難入味，所以在製作牛肉醬最好選用新鮮的生牛肉，生牛肉極易入味，因此經過各種調料醃製後再經炸制、熬煮等一系列步...

“家有青菜寶寶。又是牛肉粉。所以幫他搭配一道菜”食材明細主料牛肉（適量）生菜（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒生菜的做法步驟1、牛肉切片。加入生粉生抽。...

“生菜牛肉粥，廣東人茶樓少不了的粥品，也是早餐的好選擇，每次回鄉，經常到粉面店光顧，牛肉粥搭兩根油條，就很滿足了。”食材明細主料醃漬牛肉片（100克）白粥（2湯碗）生菜葉（5片）輔料香蔥（1棵）薑絲（1撮）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）麻油（1茶匙）鹹鮮...

“魚家天天離不開的就是牛肉，早餐必備的是滷牛肉，每週末滷一次，吃個一星期，早上喝粥每人來個三塊，吃麵時總要切上一小碟，平時燒菜也離不開牛肉，牛肉絲、牛肉片是常備的，魚只吃牛肉不吃豬肉，因為多吃牛肉不會長肉，所以天天多吃牛...

“以前去宜賓出差，天天頓頓吃麵也不煩。那裡的各種麵條那叫一個好吃!其中最愛生椒牛肉麵。今天自己做一份。”食材明細主料手工切面（100克）牛肉餡（100克）泰椒（3個）青尖椒（1個）香菜（1棵）輔料花生米（25克）芽菜（15克）薑末（0.5茶匙）蒜末（1茶...

“牛肉餡餅加水煎熟。兩面金黃脆香，麵皮又鬆軟可口，又能夠防止肉餡不熟的情況。”食材明細主料牛肉糜（150g）香蔥（1小把）麵粉（200g）溫水（110g）白砂糖（5g）酵母（2g）輔料植物油（適量）鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）花椒（少許）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小...

“早就想做這個，結果拖延症又犯了。昨天大寶問我：你春節時不是說要給我做生煎包吃嗎？啥時候能吃上?我無言以對。太慚愧了！今天說啥也得做了。從我開始包包子，大寶就口水滴噠地盼著。第一鍋8個，他竟全吃了。真難為他那小肚子...

食材明細主料白粥（適量）牛肉（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜牛肉粥的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片2、牛肉加入花生油，玉米澱粉抓勻備用3、小黃姜切絲，生菜葉洗...

“炎炎夏日，您可曾想到爽快一下呢？愛吃辣的朋友們有口福了。米飯、饅頭、花捲的絕配下飯菜！你還在等什麼呢？”食材明細主料豬裡脊肉（適量）辣椒（適量）輔料花生米（適量）醬（適量）配料鹽（少許）味精（適量）醬油（適量）八角（適量）花椒麵（適量）中辣（口...

食材明細主料大米（150g）牛肉（150g）輔料蔥花（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）雞精（少許）水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）生滾牛肉粥的做法步驟1、為了方便省時，用電飯鍋熬開一鍋米粥。2、牛肉切片，先用...

說到牛肉，很多人都喜歡吃。深受全世界人民的喜愛。西餐的牛排，中餐的青椒牛肉，日料的刺身。說起這些就流口水了。但是除了中餐以外，牛肉的製作大多不是全熟，甚至是生牛肉。那麼就有小夥伴們問道，生牛肉能吃嗎?下面就讓我來...

今天我們來講的是生吃牛肉，這道食材雖然讓人看起來有點像茹毛飲血，但生吃牛肉這種操作主要是為了保持牛肉原有的新鮮滋味，生吃牛肉這個習慣主要在國外比較多，我們今天來盤點一下國內和國外的一些地方，他們生吃牛肉的方式有...

炒、燉、煮、煲、煎等。牛肉可以切成片或者絲之後跟青椒、芹菜、苦瓜一起炒菜吃，或者是跟土豆、胡蘿蔔一起燉著吃，亦或者是跟枸杞、山藥放一起煲湯喝，除此之外，牛肉可以被剁成餡料，加點蔥末，包成牛肉餃子吃，牛肉還可以製作成...

“【花生牛肉粥】冬日溫暖的能量粥c菜肉粥，當早餐最美了，營養全面，能量滿滿！最近特別喜歡拍早餐的原料圖了，邊擺邊數，一種兩種三種……嗯，數到N種，好啊，早餐食材品種越多越好喲。我家現在就是越來越多。蔬菜肉類蛋類穀物乾果水...

“生炒的牛肉飯特別好吃，拿新鮮牛肉去炒裡邊，有蔬菜還有肉類，營養快手好吃。”食材明細主料牛肉（100g）大米（100g）胡蘿蔔（50g）輔料姜（5g）大蒜（5g）料酒（5ml）鹽（5g）生抽（5ml）小蔥（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生炒牛肉飯的做法步驟1、...

食材明細主料牛肉（300克）青椒（2個）嫩生薑（100克）輔料玉米油（15毫升）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生薑炒牛肉的做法步驟1、成品圖，滿滿的一碟，看著有食慾。2、牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，鹽，生抽，料酒醃製一會...

“簡單方便，生菜脆嫩，卷著牛排一起吃，好吃😋。”食材明細主料黑椒牛排（一塊）輔料玉米油（適量）燒烤料（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜卷牛肉的做法步驟1、黑椒牛排一塊。2、不粘鍋內刷適量玉米油，牛排放上。3、煎至...

“小時候我們時時去小食店吃早餐，很多生滾粥，如艇仔粥、及弟粥、生滾豬肝粥、生滾肉片粥和生滾牛肉粥等，很多店家都是用小銅鍋一碗一碗地加料生滾的，現在小銅鍋倒是少見了，店家也改用其它鍋來煮，都不能求太正宗了，生滾粥是廣...

“前不久做了滷牛肉，今天又做的這款牛肉花生醬，拌飯拌麵都可以！趕緊跟著我來學吧！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以新增關注微訊號“寧有滋味”，每週三、週五和週日都有菜譜更新！”食材明細主料牛肉絞肉（500克）輔料薑末（3...

“超級下飯的一道菜”食材明細主料生薑（適量）朝天椒（適量）醃菜（適量）蒜末（適量）牛肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生炒牛肉的做法步驟1、牛肉買來後，切成...