相關豬肉炒絲瓜怎麼做的餐飲知識

“絲瓜，清熱化痰，涼血解毒，通經活絡，色綠味甜。”食材明細主料豬瘦肉（300克）絲瓜（2條）輔料油（適量）蒜頭（30克）雞精（2克）鹽（1.5克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）豬肉炒絲瓜的做法步驟1、豬肉切薄片醃製好備用。2、絲瓜去皮。3、切滾刀塊。...

食材明細主料絲瓜（適量）小香菇（適量）豬肉末（適量）輔料蔥花（適量）辣椒片（適量）水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒絲瓜香菇豬肉末的做法步驟1、豬肉跺末、絲瓜去皮，切滾刀塊備用，蔥切花，切少許辣椒片2、...

食材明細主料豬肉（適量）筍絲（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒筍絲的做法步驟1、備好食材：筍絲已焯過水。2、熱鍋放少許油將豬肉中火煸炒出油脂及香味。3、然後放蒜末炒...

“本來打算用豬肝菇炒絲瓜的，但開啟冰箱時臨時改變了主意，準備加入雞蛋進去。雞蛋是平民的滋補品，它營養豐富，特別是它富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力等功效，特別是家裡有老人孩子...

食材明細主料苦瓜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）溼生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材，苦瓜切片，肉切絲2、鍋下油，下入肉絲炒到8成熟3、加入苦瓜，翻炒三分鐘，放入調料4、出...

食材明細主料韭菜芽（105克）絲瓜（1根）熟豬肚（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽豬肚炒絲瓜的做法步驟1、食材：韭菜芽、絲瓜2、熟豬肚（已切）3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊，待用。...

食材明細主料瘦肉（適量）絲瓜（適量）大紅椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒絲瓜條的做法步驟1、備好食材，瘦肉切絲，絲瓜切條，大紅椒、蒜瓣改刀。2、熱鍋用食用油將蒜末煸香...

食材明細主料絲瓜（適量）肉絲（適量）輔料糖（適量）味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉絲的做法步驟1、原料。2、絲瓜肉絲洗淨備用。3、熱鍋冷油煸香肉絲。4、倒入絲瓜繼續煸炒。5、放適量鹽煸炒。6、蓋蓋...

食材明細主料豬耳豆（300g）豬肉（100g）輔料油（適量）蠔油（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬耳豆炒肉絲的做法步驟1、豬耳豆洗乾淨。2、豬肉切絲豬耳豆切絲。3、鍋中加底油，放入煮肉絲翻炒。4、放...

食材明細主料絲瓜（一根）輔料瘦肉絲（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜炒肉的做法步驟1、把肉絲用清水浸泡二十分鐘，泡出血水。2、絲瓜去皮，切滾刀塊。備用。3、把洗乾淨的肉攥幹水分，...

食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）尖椒（1個）豬肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒三絲的做法步驟1、土豆去皮切絲洗去澱粉。2、胡蘿蔔去皮切絲。3、尖椒洗...

食材明細主料絲瓜（適量）肉泥（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三蠔（適量）生粉（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉絲瓜盒子的做法步驟1、絲瓜去皮切片。2、肉泥里加蔥末，鹽，生抽，十三香，生粉合拌均...

“這道“絲瓜炒豬肚菇”做法很簡單，先爆香姜蒜末，然後加不易熟的豬肚菇放入裡面去翻炒，再加入醃製過的絲瓜進去翻炒，加入點高湯或者水煮熟後即可盛出。不過想要炒出來的絲瓜翠綠，還是有竅門的，因為絲瓜去皮與空氣接觸氧化易...

食材明細主料絲瓜（500克）新鮮豬雜（300克）輔料鹽（1勺）生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜炒絲瓜的做法步驟1、新鮮豬雜洗乾淨，切好，裝碟2、絲瓜，500g3、將絲瓜表面的皮去掉，洗乾淨，切片，裝菜盤子。4、大火燒...

“天氣越來越熱了，所以菜嘛，當然偏於清淡，別重品味哦。選用豬鍵肉，嗯，口感超好的。”食材明細主料豬肉（適量）絲瓜（2根）輔料蒜（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉的做法步驟1、豬鍵肉切簿片...

“清甜好喝的快手湯品。”食材明細主料豬肉丸子（6粒）絲瓜（一條）輔料薑絲（少許）調料鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉丸子絲瓜湯的做法步驟1、準備:削好皮的絲瓜，冷凍的豬肉丸子，姜。2、小湯鍋裡放入適量的水...

食材明細主料豬心（適量）絲瓜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬心炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜切片，豬心切片，加入薑絲，鹽，油，澱粉，生抽醃製。2、先把豬心爆炒一下。3、加入絲瓜...

“很家常的一種做法，只是把涼瓜切成了細絲，從某種角度來說，這道菜吃的更多的是刀功，當然貓的刀功還不是那麼的精湛，但人不都是從生疏到熟練的一過程嗎，不練怎麼能切的好呢，只要下了功夫，自然會有收穫的。”食材明細主料苦瓜（1...

“家常菜好吃，做法簡單。”食材明細主料絲瓜（一根）輔料蒜片（適量）調料豬油（一勺）鹽（適量）香醋（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切好，蒜片切好。2、鍋內放豬油，化開。3、倒入蒜片、絲瓜...

“廣東豬肉全身都是寶，關鍵是會搭配哦！”食材明細主料豬舌根（1個）輔料絲瓜（2條）調料姜（5塊）蠔油（1匙）醬油（半匙）鹽（半匙）料酒（3匙）花生油（3匙）胡椒粉（半匙）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬舌炒絲瓜的做法步驟1、豬舌頭洗乾淨，起鍋下清...

食材明細主料苦瓜（一個）輔料豬肉（適量）調料食鹽（適量）白糖（適量）油（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉炒苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、切好苦瓜，放鹽，醃製。3、開個醃製苦瓜時可以切豬肉。4、煎豬肉。5、把醃製好的苦...

食材明細主料幹米粉（適量）絲瓜（適量）豬肉（適量）雞蛋（一個）澱粉（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豬肉絲瓜湯粉的做法步驟1、準備好幹米粉，起鍋燒水，水開後，下入米粉，煮熟，蓋上鍋蓋，燜20分鐘。2...

食材明細主料絲瓜（一條）裡脊肉（200克）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊2、鍋裡放入肉片煎之變色3、淋入醬油放入絲瓜塊繼續翻炒放入調料4、...

食材明細主料瘦肉（150g）豬肝（適量）輔料絲瓜（400g）水（2000毫升）調料豬油（適量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉豬肝絲瓜湯的做法步驟1、水煮開放瘦肉。2、絲瓜。3、再次煮開放豬肝。4、豬肝放下去煮一分鐘調味（切得很...

食材明細主料絲瓜（適量）五花肉（適量）幹豆絲（適量）輔料蔥姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒素肉絲的做法步驟1、幹豆絲用開水泡開，五花肉加溼澱粉上漿。2、鍋中放油，油熱下蔥薑蒜末爆香，下...