食材明細主料豬耳豆 (300g)豬肉 (100g)輔料油 (適量)蠔油 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)蔥 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豬耳豆炒肉絲的做法步驟1、豬耳豆洗乾淨。2、豬肉切絲豬耳豆切絲。3、鍋中加底油,放入煮肉絲翻炒。4、放入薑絲和蔥絲。5、放入豬耳豆翻炒。6、豬耳豆炒熟以後加鹽耗油蒜末調味。7、成品。