相關開胃冷盤的家常做法的餐飲知識

食材明細主料木耳（適量）千張（一片）豆芽（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）香醋（適量）蠔油（適量）芝麻香油（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃冷盤的做法步驟1、備好材料，千...

“這是一款少油的涼拌菜，很適合嘴饞又想減肥的美眉們，家裡來客人前菜也是必備，下酒也不錯哦~”食材明細主料粉絲（2束）菠菜（1把）輔料辣椒麵（1勺）小米辣（4個）蒜頭（4瓣）香蔥（1根）白芝麻（1勺）食用油（3勺）調料生抽（2勺）老抽（半勺）白砂糖（半勺）香醋（1...

夏天的炎熱總是讓人提不起胃口吃飯，每年到了這個時候夏天開胃家常菜就派上了用場。夏季炎熱，人們胃口不好，也不想下廚，這個時候最需要的就是方便快捷又好吃的夏天開胃家常菜了，不論是下酒還是配粥都是十分合適的。夏天開胃...

“涼麵不但口感香醇，還含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素b2和E”食材明細主料麵條（250g）輔料青筍（50g）雞精（1匙）味精（1匙）蒜末（2匙）薑末（1匙）生抽（35g）米醋（50g）食用鹽（1匙）油辣子（5匙）䓤花（適量）花椒油（適量）白糖（少許）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時...

“東北人吃飯必點一道菜。。大魚大肉吃多了。這個來解膩最好不過。酸酸甜甜，還有一點點辣。開胃解酒。就屬它最好。”食材明細主料豬裡脊肉（少許）黃瓜（適量）白菜（適量）胡羅卜（適量）紫甘藍（適量）幹豆腐（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）味精...

“生活每天都是一樣的，似乎很平淡。可我們可以讓生活變得豐富多彩，每天都有不一樣的變化。飯菜不一樣，點心不一樣，心情不一樣，吃飯的方式不一樣，家裡的氣氛不一樣...真的每一天都很快樂。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）紫甘藍（適...

“簡單的家常酸湯，有營養又開胃。”食材明細主料肉絲（塊）輔料小番茄（聖女果）（5-6個）芝士（4分之1塊）蔥（1顆）海欣魚丸（4只）晒乾白菜末（3g）調料鹽（少許）陳醋（1匙）醬油（老抽）（2匙）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏季家常開胃酸湯的做法步驟1、...

食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水，將處理乾淨的豆芽、菠菜...

食材明細主料秋葵（適量）輔料陳醋（4匙）生抽（2匙）白糖（1匙）蒜末（適量）小辣椒（1個）花生油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌開胃秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨，不要切。下鍋煮沸3-5分鐘後撈起過冷水。圖中用流水衝3分鐘冷卻，如有...

食材明細主料黃瓜（二個）豆皮（一些）輔料圓蔥（半個）木耳（適量）葫蘆卜（一塊）肉沫（適量）花生米（適量）調料香菜（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖和醋（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常冷盤的做法步驟1、把菜譜上所有食...

“菠菜枸杞～營養又食補”食材明細主料菠菜（8棵）輔料枸杞（20粒）芝麻（一匙）花椒粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）白糖（幾粒）味極鮮醬油（半勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼菠菜的做法步驟1、把菠菜洗淨切段2、鍋裡燒開水，把菠菜放入水...

“伴著行人匆匆的腳步，春運歸家的旅途，“年”離我們越來越近。中國家庭的“年夜飯”向來豐盛，免不了美味的“魚肉葷腥”。有一道菜，家家都不會缺少，那就是解膩的冷盤。“家常冷盤”～食材豐富、葷素搭配、營養均衡、口味鹹鮮...

“東北家涼，原本只有幹豆腐、黃瓜、涼皮幾種，顏色有點單調，新年就為出彩！增加幾種食材，家涼也能高大上！新年快樂！”食材明細主料紫甘藍（適量）黃瓜（半根）紅辣椒（適量）涼皮（適量）黃辣椒（適量）捲心菜（適量）綠辣椒（適量）胡蘿蔔（半根）輔料十三香（適...

“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,冷盤是必不可少的.而冷盤是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜（二個）輔料雞胸肉（一兩）西紅柿（一個）白蘿蔔（一個）綠豆粉絲（一小把）紫甘藍葉（三片）配料蒜（三瓣）橄欖油（一勺）鹽（一勺）蘋...

食材明細主料木耳（300克）輔料小米椒（4顆）幹辣椒（4顆）青辣椒（1顆）蔥（1顆）姜（一小塊）生抽（1勺）香油（少許）雞精（少許）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼調開胃木耳的做法步驟1、木耳焯水放入涼開水裡，準備好配菜2、材料全部放在一起...

在蒜薹上市的時候，各家各戶都會買來蒜薹，做炒菜也好，做冷盤也好，都是一種非常不錯的選擇。泡蒜薹就算是一道非常家常的菜餚了，我們經常能吃到家長做給我們的泡蒜薹，現在想起來也是回味滿滿呢。那麼今天就來教大家做這道家常...

“夏季吃一口酸甜可口，香中有辣，極品美味的家常冷盤，豈不是相當過癮。我做的這款冷盤不僅好吃，而且改成多種口味，通過改變金針菇這個主料的食材就可以變成別的味道。如果愛吃金針菇，愛吃甜酸，辣的口味的吃貨們，一定要嚐嚐這道...

“誰說冬天必須吃熱菜，適當吃點冷盤，營養又開胃，還可以降火，對身體也是很有益的。”食材明細主料豆腐絲（4張）胡蘿蔔（半根）黃瓜（1/4根）輔料鹽（兩小勺）料酒（3小勺）醬油（3小勺）香油（半小勺）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐絲的做...

食材明細主料掛麵（一把）黃瓜（一條）蔥（適量）香菜（適量）大蒜（適量）熟花生米（適量）調料芝麻（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽開胃涼麵的做法步驟1、先切好材料，蒜末，蔥花，香菜，黃瓜絲。2...

食材明細主料豌豆粉（適量）輔料蒜（適量）黃瓜絲（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃涼粉的做法步驟1、準備食材，市售豌豆粉，黃瓜，新蒜，2、黃瓜切絲，放入，3、放入切碎的新蒜泥，香菜，4、加涼拌汁，生抽，鹽，糖，米醋，香油，5、拌勻。6、成...

夏天天氣炎熱,冬天天氣太過寒冷，都是造成我們沒有胃口的重要的原因。那究竟怎樣能讓我們自己吃好吃飽呢？畢竟，有吃好才有足夠的精力來面對生活中繁雜的工作呢？現在小便就給大家介紹一道家常開胃菜，幫助你提高食慾。家常開...

“武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裡擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的冷盤，飽含著父母對我們的愛。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜...

“天涼快了，老媽說，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒著趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要準備兩個大小相同的杯碗啥的...

“這幾天天氣反覆無常，時而熱，時而涼...就說今天好了。天氣悶熱得要命，沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的，灰濛濛的雲霧遮擋了天空，再過了一會兒，陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來，如同豆大的雨點撒落一地。緊接著就是傾盆大雨。雖...

“做涼麵，我最喜歡用番茄醬了，酸酸甜甜的口味很純正，按自已的口味加上點辣油和小米辣，酸辣中帶點鹹甜味，非常開胃，爽口。”食材明細主料麵條（100克）輔料培根（1塊）雞蛋（1個）黃瓜（適量）配料番茄醬（適量）味極鮮醬油（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（...