相關甜品的餐飲知識

“🎄祝各位熊粉們誕快樂!!🎄音樂+食物，瞬間就能帶給你聖誕的感覺~🎅今天去沃爾瑪買東西，發現有新鮮的蔓越莓出售。平日見慣了袋裝的蔓越莓幹，這種新鮮的蔓越莓還是頭一次見呢！毫不猶豫！買買買！回家後迫不及待的嚐了一顆，呵呵...

“木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻，“賭”名顯赫的Macau，這倆樣甜品一簡一繁，一冷一熱，搭配的剛剛好，不過，這二者都強調口味的層次感，蛋撻自然是酥軟香脆，而今天的木糠杯則是酥、滑...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

“水果壽司是以可麗餅皮代替海苔，各色水果丁替換魚生的一種法式甜品，想要學習這道讓溫雅欲罷不能的甜品嗎？接著往下學吧~”食材明細主料水果丁（適量）低筋麵粉（120g）雞蛋（三個）白砂糖（一小勺）牛奶（200ml）淡奶油（20g）橄欖油（20g）鹽（少許）米...

“雙皮奶是香港甜品中的一種，其味道香甜，嫩滑。雙皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合燉制而成，被稱為“奶中極品”，是一種營養豐富、易消化，吸收率較高的優質奶品。富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素及維生素、蛋白質、氨基酸...

“這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅，是法式甜點中的貴族，取名為“少女的酥胸”，用來形容它吹彈可破美麗的外表，漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令人沉醉的口感，為之而風靡法國。法...

“春天到來，舌尖是不是蠢蠢欲動呢?教大家一道方便的甜品吧！”食材明細主料香蕉（1個）酸奶（一盒）檸檬（1個）櫻桃（一個）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香蕉甜品的做法步驟1、香蕉剝皮2、切成一釐米的片狀3、取一半裝在碗杯裡4...

“從果園摘回來的蘋果配上肉桂做點甜點什麼的最讓人心水了。肉桂是氣味濃烈的迷情香料，而它的絕配卻是溫婉的蘋果。其實，我不大喜歡濃烈的香料，但加了肉桂粉的蘋果那香氣卻是我無法拒絕的。如果你也喜歡，不妨一試，這款蘋果...

“超級可愛cupcake！看見就不忍心吃！”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（90g）玉米油（25g）低筋麵粉（105g）細砂糖（50g（蛋白））輔料香草精（一小勺）朗姆酒（一小勺）細砂糖（30g（蛋黃））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超級可愛cupcake的做法步驟1、準備...

“南方人以白米飯為主食，偶爾也會買些黑米、紅米來煮粥或者做甜品，顏色既豐富，又健康。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的...

“炎炎夏日，除了風扇空調我們還可以自制甜品，冰冰涼涼的是夏日裡最幸福的一刻！不妨來品嚐冰涼火龍果果凍咯....”食材明細主料火龍果肉（1片）輔料燕菜絲（30g）香蘭葉（適量）白糖（適量）水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火龍...

“一道吃過永遠也不會忘記的甜點——大良雙皮奶。香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人抵擋不住誘惑。雖然製作過程要重複倒入杯子中，只為了留一層奶皮在底部，但做出的口感真的很不錯哦，值”食材明細主料蛋清（３個）白砂...

食材明細主料即食燕麥片（60克）肉末（50克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥肉末燕麥粥的做法步驟1、食材：即食燕麥片、肉末、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。3、翻炒翻...

“哈密瓜只用來做過派和塔的內餡，很少用來做蛋糕，哈密瓜口感清甜，淡淡的奶香、果香、酒香集於一身，用來做簡單免烤的慕斯也算是很好的消暑小甜點，用四分之一個哈密瓜，先用來熬煮一份哈密瓜果醬，取其中一部分做蛋糕，其餘的可以...

“你吃過“五代同糖”甜品店的【楊枝金露】嗎？嘿嘿，今天自制了一個，一模一樣，覺得還比店家的好吃呢。自己動手，豐衣足食啊。”食材明細主料芒果（1大個）西柚（半個）西米（適量）椰醬（200ML）純牛奶（200ML）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半...

“這個做起來很簡單，酸奶夾帶著奧利奧餅乾的特別味道~”食材明細主料酸奶（420克）輔料奧利奧餅乾（2/3袋）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶盆栽的做法步驟1、基本材料就只需要這兩個，酸奶和奧利奧餅乾2、去掉餅乾中間...

“現在又是桂花飄香的季節了，走在大街上，到處都能聞到桂花的甜香，做一道美麗的桂花糕，把美麗吃下去吧。這款水晶桂花糕聽名字就非常吸引我，做一道來應應景吧。有好些TX都很疑惑澄粉是什麼東東，澄粉就是小麥澱粉，在超市裡有賣...

“某天和MR.L在外面吃大餐，吃完後，感覺還有點餓，在回家的途中，找了一間甜品店吃甜品，咱家鍋點了一個雙色丸子粥，差不多要三十大洋。我悶悶的拿著選單，回了他一句，這點小東西，你給三十大洋我，我能送你一大鍋。今天突然想起，就得給...

“沒什麼故事，就是餓了吧”食材明細主料西紅柿（2個）輔料雞蛋（2個）吉士粉（5茶匙）麵包康（5湯匙）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西施甜品的做法步驟1、準備好西紅柿和雞蛋，西紅柿不要太大，洗乾淨備用2、準備好吉士粉，乾貨店裡一般...

“燕說燕話：以前在學校時，每晚都會去學校門口的粥鋪攤買一碗赤豆元宵，綿密的赤豆，糯糯的小圓子，喝起來暖暖的。工作之後，很少喝到，即使有，也不是當初的味道了去體檢了，站在體重機上時，我真是惶恐啊，減肥從夏天秋天還是沒有成功啊...

“香濃的一碗南瓜濃湯，細滑無比，充滿了奶香味。即可以當餐前湯，也可以當餐後甜品，本來是想弄朵小花的，拉了兩下看著不像，倒是比較像小兔子，乾脆給它弄上兩眼睛當起小兔子來，哈哈。現在用這臺維仕美破壁料理機，採用了破壁打技術...

“在寒冷的冬天，和家人一起吃一碗1.紅豆20g提早一天泡上，然後放高壓鍋裡煮40分鐘，紅豆要煮爛些，否則會生硬。暖暖的甜品，很是享受。”食材明細主料西米（適量）紅豆（適量）蓮子（適量）紅芋頭（適量）喜歡水果的，可以加芒果，西瓜等（適量）輔料...

“冬日發這個，可能有些不合時宜，可是像我這種大冬天坐在暖氣邊兒上吃冰激凌的孩子，這種涼涼的小甜點還是很有必要的~關於椰子和木瓜的功效我就不必多言了，這個小甜品也是由木瓜撞奶引發的小靈感之作，椰奶的清香陪上甜甜的...

“最愛晶瑩剔透的甜品,見到都開心晒!!”食材明細主料桂花糖（1湯匙）魚膠粉（30G）糖（100G）熱水（250ML）輔料椰汁（200ML）熱水（400ML）淡忌廉（70ML）凍水（200ML）魚膠粉（30G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁桂花糕的做法步驟1、先做椰汁...

“製作簡單，且美味可口，不容錯過！可以和孩子一起做，享受歡樂時光！可以和伴侶一起做，製造甜蜜浪漫！可以和閨蜜一起做，暢聊各種八卦！(烘焙美食交流群：523730197)”食材明細主料奶油乳酪（100g）淡奶油（160g）牛奶（180g）細砂糖（50g）雞蛋（2個）輔...