相關鴨肉飯怎麼做的餐飲知識

食材明細主料鴨肉（半斤）大米（3勺）輔料姜（1小塊）料酒（1匙）蠔油（1.5匙）醬油（1匙）雞精（適量）老抽（0.5匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肉飯的做法步驟1、先用適量水（水的熱量根據米飯的多少），料酒，放一塊姜（不要切），將鴨肉煮透。2、鴨肉撈...

食材明細主料鴨腿肉（適量）豬裡脊肉（適量）鹹蛋黃（適量）糯米（適量）香菇（適量）輔料荷葉（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨肉荷葉飯的做法步驟1、荷葉2張，每張都剪成扇形的三片備用2、將...

“鴨肉的營養價值較高，滷上一些，再配上簡單是蔬菜，營養又方便。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）冰糖（適量）香料八角（3顆）香葉（適量）花椒（適量）紅棗（2顆）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鴨飯...

“家常鴨肉燉豆腐，簡單又美味，超級下飯！”食材明細主料豆腐（2塊）鴨胸肉（250g）輔料蔥（適量）姜（少許）蒜（適量）調料豆豉醬（2匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）食用油（適量）食鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉燉豆腐的做法步驟1、準備的食材。2...

“平時家裡吃雞吃鴨總會給孩子留個大腿，大腿肉多，嫩，香，吃起來方便，但有時也會說這裡有肉肉塞牙了，要是碰上換牙時候，不小心的話，骨頭也碰到牙床了，痛痛，也許沒什麼，也許看到大腿再也不吃。花點心思，取大腿肉來剁碎，加點蔬菜在裡面...

“這道炒飯是我女兒的最愛，白吃不厭，希望大家能夠喜歡”食材明細主料米飯（適量）菠蘿（適量）鴨肉（適量）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（1個）雞蛋（1個）黃瓜（1個）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）菠蘿鴨肉炒飯的做法步驟1、將各種輔料切丁備用，胡蘿...

食材明細主料鴨腿（三個）米飯（適量）雞蛋（兩個）青菜（適量）橘子（一個）輔料腐乳（適量）調料鹽（少許）生抽（5毫升）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨腿肉蓋燒飯的做法步驟1、鴨腿肉準備好。2、不需要下油，入鍋煎。3、加入腐乳，生抽，適量清水...

“鴨肉煲湯特別好喝，甜甜點。”食材明細主料鴨肉（適量）海帶（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉切好。洗好。2、海帶泡發切好。3、鴨肉放入高壓鍋中，加薑片。鹽。加水。4、加水...

食材明細主料米飯（適量）烤鴨肉（適量）調料麵包紙（3張）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤鴨肉飯糰的做法步驟1、猜猜包的是什麼？2、現買的烤鴨肉，加米飯適量，麵包紙備好。3、取一份麵包紙，米飯加入烤鴨肉裹成橢圓形，放入麵包紙上...

食材明細主料胡蘿蔔（半根）烤鴨肉（適量）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔烤鴨肉炒飯的做法步驟1、烤鴨肉切丁胡蘿蔔去皮切丁米飯一碗。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒胡...

“家庭式烤鴨沒像外賣那麼精緻，但想吃就自己動手做，材料可以自己想吃什麼加什麼......”食材明細主料鴨腿（2根）輔料雞蛋（豆腐）生菜（適量）調料甜麵醬（蒜頭）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）烤鴨飯的做法步驟1、鴨腿用熱...

“鴨肉鹹鮮，米飯鬆軟，海苔酥脆，味道贊👍”食材明細主料滷鴨腿（1個）雜糧飯（1碗（蒸熟的））烤海苔（1塊（三角飯糰用））輔料芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨肉飯糰的做法步驟1、米飯蒸熟，加入芝麻攪勻。2、滷鴨腿肉撒成絲狀。3...

“最近吃炒飯跟抽了鴉片一樣，上癮了，女兒都不愛吃白米飯，稀飯寶寶也不愛吃。最近變著花樣的做一些炒飯，也是當學習了。”食材明細主料五香雞肉（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）五香鴨肉（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半...

“夏天酷熱的天氣讓人越來越懶，把所有食材放一起拌一拌，就可以吃了，很快捷，很好吃。”食材明細主料滷鴨肉（適量）米飯（適量）土豆泥（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）苦瓜（適量）生菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）花生（適量）輔料香辣醬（適量）老乾媽（適量）微辣...

作為一名學生，說實在我反正是不喜歡吃學校食堂的飯菜的，所以時不時的會點外賣，在外賣中其實最受歡迎的應該就是蓋飯了，蓋飯種類很多，而且很好吃，其實大家要是想要自己在家做蓋飯也是很簡單的。那麼鴨肉蓋飯怎麼做？鴨肉蓋飯怎...

“冬至醃的臘鴨腿晒好了，我們有很多種吃法，今天先看看最簡單方便的一種吧！”食材明細主料臘鴨腿（適量）大米（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨燜飯的做法步驟1、臘鴨腿洗...

“用電飯煲焗鴨肉，簡單方便快捷，無須廚藝級別。”食材明細主料去骨鴨肉（半隻）輔料鹽焗雞粉（1包）姜（30克）蔥（30克）洋蔥（40克）油（5克）鹹香（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯煲焗鴨肉的做法步驟1、鴨肉抹勻鹽焗雞粉，10分鐘後再抹一遍。2...

“本來想做培根的。可是家裡鴨子還有一些。索性拿來做了。吃起來也很香”食材明細主料熟鴨肉（適量）米飯（適量）芝士（適量）青椒（適量）蒜（適量）輔料黃油（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨煲焗飯的做法步...

食材明細主料鴨蛋（2個）剩米飯（一碗）輔料胡蘿蔔（適量）玉米（適量）蔥（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）鴨蛋炒飯的做法步驟1、鴨蛋打入碗內，打散備用2、熱鍋加油把鴨蛋炒成鴨蛋碎3、胡蘿蔔、蔥切碎，玉米切粒4、炒好的鴨蛋盛入盤中5、起鍋...

“營養美味。”食材明細主料飯（200g）海鴨蛋（2個）臘肉（50g）輔料萵筍丁（20g）青筍丁（20g）調料油（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉海鴨蛋炒飯的做法步驟1、把臘肉、萵筍和青筍切成小丁。2、海鴨蛋去掉殼，切成小丁。3、...

“買回來烤鴨老吃也是膩換個方法吃果然有味道～”食材明細主料烤鴨（150g）米飯（200g）輔料青椒（1個）杏鮑菇（半個）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨炒飯的做法步驟1、戴上手套，烤鴨拆骨，把肉切成小丁2、青椒、杏...

“家裡蹲，快來解解悶吧！”食材明細主料鴨胸肉（一斤）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）咖哩（適量）沙茶香（2大勺）輔料鹽、味精（適量）薑片（3片）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉土豆蓋飯的做法步驟1、鴨肉切成薄片，放入沙茶香，鹽，味精攪拌均勻醃...

“清淡的快手菜”食材明細主料菜心（適量）鴨肉（適量）輔料大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉菜心的做法步驟1、菜心適量2、把大個的菜心切一下。鴨肉剁碎3、起鍋放油加水加鹽。煮開4、水開下...

“各式炒飯，我最拿手的。我經常做白日夢，自己開個炒飯店，一定受歡迎，哈哈……”食材明細主料醬鴨肉（適量）滷豬蹄肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）生抽（適量）鹽（少許（可不加））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肉炒飯的做法步驟1、...

“廣東的臘味，屬清遠的臘腸好吃，但是廣州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~當時到超市瞎逛的時候，發現臘鴨腿搞特價，3.9元一隻~~精明的煮婦看到這些怎麼能不下手吖？！當即進了三隻腿！~當晚就做了一頓臘鴨腿飯！哈哈哈~~簡簡單單又是...