相關撈汁油蛤怎麼做的餐飲知識

“分享油蛤或者花蛤的一種簡單又美味的做法，非常適合夏天因為天氣太熱沒有胃口的朋友。”食材明細主料油蛤（500g）輔料蔥（3根）蒜頭（4瓣）小米辣（1個）生薑（1塊）調料食用油（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）香醋（半勺）芝麻香油（幾滴）白糖（半勺）微辣（口味）拌...

“用珍選生醃撈汁做的大蝦，清甜可口，酸辣開胃，味道絕絕子。”食材明細主料蝦（500克）輔料小香蔥（5根）紅辣椒（3個）姜（1塊）蒜（5瓣）洋蔥（1/4個）香菜（2根）大蔥（1段）調料珍選生醃撈汁（適量）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）其他（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）撈汁大...

“9月1號禁漁期就結束了，提前買了一瓶海鮮撈汁。準備吃海鮮了。正所謂有備無患嘛。剛才去超市買日用品，超市門口有個賣花甲的大媽說“小姑娘，當地的花嘎，就剩這點了，你拿著唄？！”當地人把花甲也就是花蛤蜊叫花嘎。外地販來的...

“雖說已經到立秋了，可是中午的時候還真是很悶熱呢，再吃點涼拌菜吧！”食材明細主料海蜇（適量）黃瓜（適量）蒜末（適量）輔料鹽（半勺）白糖（適量）醬油（1勺）醋（半勺）雞精（少許）辣椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁海蜇的做...

食材明細主料粉絲（1-2把）輔料西蘭花（幾朵）梨（半個）檸檬（幾片）黃瓜（半根）火腿（幾片）小米辣（2個）蒜末（適量）芝麻（適量）雪碧（150克（適量））調料生抽（2勺）陳醋（2勺）糖（2勺）鹽（1匙）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁粉絲的做法步驟1、西蘭花焯水加幾滴...

食材明細主料毛蛤（500克）大蒜（2瓣）醋（5克）生抽（3克）輔料食鹽（小許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁毛蛤的做法步驟1、毛蛤蜊刷洗乾淨。2、直接放鍋裡，不加一滴水哦。3、翻炒幾下。4、蓋鍋蓋中火煮，能看到蛤蜊張開嘴了。5、...

食材明細主料茭瓜（一個）米椒（三個）輔料生抽（適量）香油（適量）麻油（少量）雞精（少量）香醋（適量）白糖（適量）胡麻油（適量）味極鮮（適量）油炸辣椒（一勺）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁茭瓜的做法步驟1、挑嫩嫩的小茭瓜，洗乾淨擦絲！2、...

食材明細主料黑木耳（3朵）金針菇（1小把）黃瓜（1小段）凍粉（50克）洋蔥（1/5個）胡蘿蔔（1小段）聖女果（6個）輔料小紅椒（1個）蒜（1瓣）熟蒜（2瓣）礦泉水（100ml）配料白糖（小半匙）香醋（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）撈...

食材明細主料花蛤（415克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油花蛤的做法步驟1、材料：花蛤2、薑片、蔥花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗，撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱，...

食材明細主料海蝦（250g）洋蔥（1/4個）輔料檸檬（半個）小米辣（3個）香菜（1棵）生薑（1小塊）蒜瓣（2瓣）調料鹽（1匙）生抽（2勺）蠔油（1勺）陳醋（1勺）香辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）撈汁海蝦的做法步驟1、檸檬切片，洋蔥切絲，小米辣、香菜切小段，蒜瓣去皮切...

“小海鮮的應用場景很廣，只要配料拿捏到位，視覺和口感都是超一流，馬上五一小長假了，做一小罐做出遊零食吧。”食材明細主料扇貝肉（250克）輔料小米辣（1顆）杭椒（一顆）調料麻辣鮮露（10克）白糖（15克）蠔油（15克）雞精（2克）紹興花雕酒（2克）辣椒紅...

“很簡單但是很好吃的一道海鮮料理。”食材明細主料花蛤（400克）輔料蒜（2瓣）蔥（2根）乾紅辣椒（3只）姜（1小塊）海鮮醬（半湯匙）生抽（1湯匙）蠔油（半湯匙）料酒（1湯匙）白糖（少許）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁花蛤的做法步驟1、備好...

“現在流行吃蕎麥麵，粗糧比較健康，但是蕎麥麵常常會煮糊，所以就試試現在用溫水就可以泡的蕎麥麵，正是懶人的福利，搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底，奶白色也非常有食慾，更加營養健康，又低脂低卡，正適合現在的我，讓麵條也可以這...

“也許我們這一生吃過很多美食，但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道，就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）黃瓜（1個）茄子（1個）鮮麵條（1000g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）薄荷葉（適量）荊芥（適量）調料鹽（適量）...

“鮮香味美。”食材明細主料鮑魚（適量）大蝦（適量）白貝（適量）花螺（適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）檸檬（適量）小青檸（適量）小米辣（少許）薑片（少許）調料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（少許）香醋（適量）香油（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁海鮮的...

“天氣太熱，食慾大減。清淡爽口的涼拌菜比較受歡迎。這款撈汁五樣，選用了不同顏色的五種時蔬，用撈汁拌制，再撒些大蒜碎，很開胃的一道健康菜。”食材明細主料生菜（60g）杏鮑菇（50g）胡蘿蔔（60g）青椒（40g）紫洋蔥（50g）調料撈汁（適量）清淡（口...

“簡單易學，好吃營養。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料鳥貝（200g）輔料撈汁（適量）紅油（適量）幹豆腐（適量）黃瓜（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）泰椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁鳥貝的做法步驟1、黃瓜，幹豆腐，洋蔥，切絲放在盤...

“蛤蜊是最常見的的一種海產品，在青島管蛤蜊叫gala。最著名的就是吃蛤蜊哈啤酒。蛤蜊物美價廉，是一道非常好的下酒菜。小時候，在青島住的時候，只要是退潮，我就提著水桶，帶著小鏟子去海邊挖蛤蜊，一會就能挖上大半桶。回來洗幹...

“平時還真是沒怎麼在家弄過海鮮，為著這一瓶撈汁兒，就來個簡單省事的撈汁兒蝦滑算了，懶人一枚，蝦滑也買現成的，簡單快手，味道還不錯。。。。”食材明細主料蝦滑（1包）香菜（1根）紅椒（少許）蒜（2瓣）輔料海鮮撈汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

食材明細主料冰草（3兩）輔料大蒜（2瓣）小米辣（2根）檸檬（1片）撈汁調料蠔油（1勺）生抽（1勺）陳醋（2勺半）糖（1勺）香油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁冰草的做法步驟1、將冰草洗淨，摘成小段。2、將所有調料放入盆內。3、將洗乾淨的冰...

“#健康生活健康海洋##你的選擇決定海洋的未來##2022MSC藍色菜譜書#年貨都備齊了嗎?我在京東購買的花蛤和蛤蜊肉，特別驚喜，一目瞭然的乾淨，個頭大，且肉厚，還帶有MSC小藍魚標識。2022MSC藍色菜譜書集合了全球主廚的可持續海...

最近一種新興的菜品——撈汁菜品進入了大家的視野，作為一個由涼拌菜創新、升級而來的產物，撈汁菜品具有無油、低鹽、多醋、多素等特點，滿足了朋友們對健康飲食的需求。但想要製作撈汁菜品就先得製作出撈汁來，那麼撈汁怎麼...

撈汁是什麼，你們吃過嗎，怎麼做撈汁，你知道嗎？其實撈汁就是一種調味料，可以用來吃麵條等，提高食材口感的，但是撈汁要做的好吃才會有作用，那麼，怎麼做撈汁就是一門學問了，要搭配的合適做出來的撈汁才會好吃，可以看看下面的介紹方式...

“魚片這樣做，既簡單又好吃！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料蒜頭（2瓣）小米辣（1個）線椒（1個）調料撈汁（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁魚片的做法步驟1、魚片用清水洗幾遍，去腥，魚片也脆嫩。2、洗好的魚片，控水，放料酒，一丟丟小...

“花蛤是高蛋白低脂肪的海鮮貝殼類，所以減肥期間多補充一些優質蛋白質可以增加肌肉減少體脂。今天做一道酸辣口味的撈汁花蛤，花蛤肉浸漬在酸辣汁裡，超級好吃，辣的超過癮，多吃一點辣可以提高新陳代謝。”食材明細主料花蛤（50...