相關食蔬大雜燴的家常做法的餐飲知識

“好吧我承認擺的很難看--不許丟磚!!”食材明細主料土豆（半個）胡蘿蔔（半根）番茄（一小個）輔料豌豆粒（適量）紫紺蘭（適量）芹菜（適量）白豆花生粒（適量）洋蔥碎（適量）南瓜（適量）玉米粒（適量）配料義大利調料（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“就著米飯吃，既營養，又美味！”食材明細主料五花肉（400g）豆腐（100g）粉條（200g）土豆（200g）大白菜（200克）輔料花椒粉（少許）大料粉（少許）食用油（適量）白糖（兩小勺）醬油（適量）料酒（少許）生薑（一塊）蔥（一根）蒜（三粒）幹辣椒（一個）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普...

“這道菜的發明是因為我每天晚上下班回到家都比較晚，一到家女兒就說媽媽我餓啦！為了早點開飯又得考慮菜要豐富營養，所以我就將幾樣比較搭配蔬菜一起煮，這樣煮上一大盤，半小時就可以開飯啦，色澤鮮豔營養又美味，值得大家一試。...

“每次吃火鍋總不能完全吃完那些東西，都要剩下一點，每樣食材剩下一點後不知道怎麼吃，所以我就都拿來煮一碗麵，因為食材豐富，所以麵條很鮮美。”食材明細主料麵條（150g）五花肉（50塊）脆肉皖魚（50g）豆腐（50g）牛肉丸（20g）大白菜（200g）輔料...

食材明細主料米飯（1碗）肥腸（20g）輔料胡蘿蔔（20g）豌豆（20g）土豆（20g）玉米（20g）蘑菇（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肥腸雜蔬燴飯的做法步驟1、肥腸入鍋爆香。2、各種蔬菜倒入鍋中翻炒熟後加入喜歡的調味料，可以清淡，也可以微辣，...

“每天米飯炒菜，偶爾換個花樣，今天晚上做了一鍋燴麻食，因為加了一點韓式辣白菜，感覺更好吃。這個麻食還是以前在新疆麵館陝西面館吃過，於是網上搜索做法，自己動手嘗試，感覺挺有意思的，比做麵條省事好玩多了。家有小朋友的，可以...

“現在的上班族很忙，很累，下班回家都想做一頓簡單，美味的菜餚，今天我給大家介紹一款簡單美味的大雜燴，有點像木須肉，哈哈，大家看看吧，當蓋飯吃絕對美味難擋”食材明細主料木耳（適量）黃瓜（適量）腐竹（適量）雞蛋（適量）裡脊肉（適量）輔料蔥（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1根大番茄：1個雞蛋：2個青椒：2個芹菜：1根輔料老抽/生抽：適量鹽：適量具體步驟1.先將原料蔬菜洗淨。注意芹菜選帶葉子的小芹菜，不是西芹。2.將雞蛋打勻，洗淨...

食材明細主料豆腐泡（適量）輔料香菇（適量）玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）洋蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜蔬燴豆腐泡的做法步驟1、自制豆腐泡2、香菇洗淨切片3、準備胡蘿蔔洗淨切丁，甜...

“家裡沒食材了，翻遍冰箱找到一些邊角料，突然想吃點酸辣味的，就順手做了個這個，沒想到很好吃。下次還要試試。”食材明細主料香菇絲（20g）豬肉絲（40g）土豆粉條（150g）胡蘿蔔絲（20g）西葫蘆（100g）筍絲（20g）輔料胡椒粉（3g）鹽（5g）黃酒（10g）醋（25g）香...

食材明細主料雞肉（適量）米飯（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）輔料寶寶油（適量）玉米粒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜蔬燴飯的做法步驟1、準備好食材。2、蔬菜都焯水。3、焯過水的蔬菜備用。4、雞肉切小塊加薑片上鍋煮熟。...

“這是一道西班牙傳統菜餚的簡單菜式，來自卡斯蒂利亞曼恰地區，（因此得名——卡斯蒂利亞—曼恰風味炒蔬菜），時至今日已是全西班牙最受歡迎的菜餚。”食材明細主料青椒（750g）翠玉瓜（1條）番茄（750g）輔料橄欖油（75ml）洋蔥（2個）大蒜（3瓣）鹽（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘厭倦了肉食？不妨食素試試，今天我們來學習這款家常雜蔬燴，只要準備好白菜等主材；同時還有胡蘿蔔、木耳、鹽、醬油等輔材，通過精心烹製，就能做這道家常雜蔬燴...

食材明細主料雞胗（500G）輔料蟹味菇（適量）杏鮑菇（適量）白玉菇（適量）豆苗（適量）藕（適量）豌豆（適量）配料辣椒油（適量）韓式辣醬（適量）幹辣椒（適量）蔥段（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞胗燴雜蔬的做法步驟1、雞胗切片，焯水...

“紅咖哩中辣帶甜比較廣為我們接受，綠咖哩就比較勁辣了，出去餐館吃飯我是不敢點的，但在家可以來一點，自己調味自己掌控辣度；然而，選紅的還是綠都不是很要緊，選哪裡產的才是關鍵，熱愛吃咖哩的國家很多了，依我這個廣東人的口味，覺...

“好多食材都想吃，想簡單一點再簡單一點，那就大雜燴吧！”食材明細主料青椒（兩個）金銀花（適量）香菇（適量）銀耳（適量）木耳（適量）輔料幹辣椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）老抽醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬大雜燴的做...

“重口味的大雜燴，典型的飯遭殃。”食材明細主料白菜（300g）海帶結（100g）粉條（100g）五花肉（250g）輔料麻辣火鍋底料（適量）幹辣椒（10g）郫縣豆瓣（20g）清水（適量）蔥（10g）姜（5g）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣大雜燴的做法步驟1、白菜洗淨...

“特殊時期，宅家裡，有時吃啥，於是就有了這個大雜燴。”食材明細主料青菜（適量）各種丸子（適量）鵪鶉蛋（適量）木耳（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大雜燴的做法步驟1、木耳泡發。2、青菜洗淨。...

“各種五顏六色的蔬菜混合。”食材明細主料玉米粒（200g）青瓜（150g）胡蘿蔔（100g）瘦肉（100g）輔料芹菜粒（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬燴的做法步驟1、瘦肉切丁，拌入生粉，糖，鹽，香油一點點。2、玉米剝粒、胡蘿蔔切丁、青...

“我通常把放入很多食材的菜叫做大雜燴，這種什麼都放一點的菜其實真的挺好吃的，食材豐富，味道也很鮮美，而且過年一般都會做來吃的，意思是什麼幸福都有，什麼吉祥的事都要。”食材明細主料魚丸（100g）豬肉（50g）竹筍（100g）菜椒（100g）輔...

食材明細主料小白菜（500克）輔料各種丸子（100克）豆腐皮（50克）粉條（20克）配料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）薑片（3克）辣椒油（10克）豆瓣醬（5克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜大雜燴的做法步驟1、將小白菜清洗幹...

“咖哩蝦燴土豆胡蘿蔔，美味，高蛋白低脂，超下飯的。”食材明細主料新鮮大蝦（一斤）胡蘿蔔（半根）土豆（一個大的）輔料小蒜（一根）姜（5片）蒜頭（4粒）調料咖哩塊（2粒）鹽（少許）糖（一小勺）胡椒粉（一小勺）生抽（一勺）老抽（半勺）澱粉（一大勺）咖哩（口味）炒（工藝）十分...

“各種新鮮蔬菜陸續上市，對於喜歡下廚的人來說，這真是激動人心的事情。特別愛吃土豆，眼下新土豆已大量上市，於是天天做來吃。新土豆怎麼吃都好吃對不對？土豆營養豐富，蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白；土豆同大米相比，所產生的...

食材明細主料蛋卷（適量）粉條（適量）蛋皮（適量）排骨湯（適量）魚丸（適量）輔料精鹽（適量）味精（適量）蔥末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大雜燴的做法步驟1、食材，蛋卷，粉條，蛋皮，排骨湯，魚丸。2、排骨湯，。3、備好的蛋卷放進蒸鍋裡蒸熱...

“什錦鮮蔬湯是晚上臨時加的菜。味道很好，加了濃湯，所以更湯底更濃厚”食材明細主料豬肉（一兩）玉米（半根）土豆（半個）南瓜（一小塊）輔料湯寶（半塊）鹽（一小勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜燴鮮蔬湯的做法步驟1、準備食材，玉米切...