相關麻醬馬齒莧的做法步驟的餐飲知識

“上次做了蒜香馬齒莧，都說好吃，這次又摘了點做的是麻醬的，效果更好”食材明細主料馬齒莧（10棵）輔料麻醬（2勺）醋（2勺）鹽（0.5勺）醬油（0.5勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用2、馬齒莧放開水...

“記得還是小時候，提個小籃和小夥伴們到路邊去挖馬齒莧，用不了多大工夫就釆到滿滿的一小籃了，拿回家，一般來說做的就是涼拌，就粥下飯均可。多少年了，好像再沒吃過了。今天做了這道菜，重拾兒時的回憶，還是蠻有感情的。”食材明...

食材明細主料馬齒莧（適量）麵粉（適量）調料油（適量）鹽（6勺）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）酵母粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬齒莧鹹卷的做法步驟1、盆裡放麵粉麵粉和水的比例大概是3：1。2、碗中放入溫水，加入適量酵母粉...

食材明細主料泡開馬齒莧（1500克）韭菜（500克）五花肉（750克）牛裡脊（500克）麵粉（適量）輔料鹽（20克）生抽（5克）老抽（3克）蠔油（5克）雞蛋（一顆）五香粉（3克）濃湯寶（1塊）薑末（5克）蒜末（5克）香油（10克）花椒油（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧餡水餃...

食材明細主料馬齒莧（一小把）輔料大蒜（2瓣）調料香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用。2、清水入鍋燒開，放馬齒莧。3、馬齒莧稍汆一下，撈出晾涼。4...

“第一次遇到這麼便宜的馬齒莧，3塊錢一公斤，記得去年還10塊錢一公斤呢，趕緊買了些。嫩尖準備包餃子之類的，別的部分，趁少爺他爹中午在單位，拌著吃。要不他又要批評我吃的太素，他恨不得我每頓吃上一斤葷菜才好。”食材明細主...

食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、鍋內加水煮開，放入馬齒莧焯燙三分鐘撈出。3、放入盤中。4、...

食材明細主料豬肉（適量）馬齒莧幹（適量）麵粉（500g）溫水（300g）酵母（5g）泡打粉（5g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）甜麵醬（1勺）黃豆醬（1勺）白糖（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧醬肉包的做法步...

“馬齒莧是一種野菜，因其葉綠梗紅花黃根白籽黑，又叫五行菜，長命菜，馬齒莧的吃法有很多種，涼拌，炒食，蒸菜都可以，將馬齒莧跟發麵團在一起蒸成館饃饃也很好吃。我這次還用了豆渣和燕麥面，營養更加豐富！”食材明細主料麵粉（適量（三分...

食材明細主料馬齒莧乾兒（適量）豬肉（適量）甜麵醬（適量）蔥花（適量）薑末（適量）生抽（適量）料酒（適量）輔料麵粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）水（300g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾兒醬肉包的做法步驟1、馬齒莧乾洗乾淨放入鍋中加水煮開然...

“家常小冷盤。”食材明細主料馬齒莧（2把）輔料醋（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）蒜（適量）香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段，蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會...

食材明細主料馬齒莧（適量）麵粉（75g）輔料清水（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）馬齒莧煎餅的做法步驟1、馬齒莧去掉根部，洗去泥沙，浸泡。2、取少量馬齒莧切小段，放入碗中。3、加麵粉。4、加鹽和清水，攪勻。5、靜...

“馬齒莧，別名馬神菜、長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等，是我國人民自古就喜歡採食的一種野菜，馬齒莧可以清熱解毒，利水去溼，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血，利溼收汗。尤其是收汗的功效，很多人都不知道。對於常愛出虛汗...

“馬齒莧，生長在田間地頭的綠色無公害的植物，是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧，將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾晒乾，儲存到罈子裡可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉，質地軟爛，滋...

“馬齒莧這做法太好吃了，蒸一鍋米飯都不夠吃，晚餐千萬別吃它。”食材明細主料馬齒莧（適量）胡蘿蔔（半根）輔料大蒜（適量）麻辣小龍蝦調味料（適量）香醋（適量）糖（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣馬齒莧的做法步驟1、採摘回來...

“馬齒莧又稱長壽菜，五行草，是夏季一種藥食兩用野菜，家常做法有好多，拿它來做雞蛋餅，做法簡單，食之美味。”食材明細主料新鮮馬齒莧（100g）普通麵粉（200g）輔料雞蛋（106g（2個））水（300g）調料花生油（適量）鹽（5g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“平日裡，清早上班鬧鐘要響若干遍，才能艱難地和床分離，到了星期天，反倒大早地就醒來，念著去菜市場買菜去。去得早了，總會碰到鄉下的老鄉們，他們自己種的菜，吃不完，就帶到市場上賣，通常他們會特別大方，連賣帶送，那些菜雖然樣子不象...

“買的馬齒莧，留得嫩芽，想做餡料來的，覺得有點多，拿出一部分蒸著吃。”食材明細主料馬齒莧（150g）輔料玉米麵（些許）胡蘿蔔（20g）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、取蒸籠。3、洗...

食材明細主料馬齒莧（適量）輔料麵粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧餅的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨。2、切碎加一點油，一點五香粉，兩個雞蛋，攪拌均勻，鹽可放可不放，但要少。3、灑麵粉，拌勻。4、炒鍋或者電餅鐺都可...

食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒馬齒莧的做法步驟1、熱油鍋、下蒜末熗鍋。2、下馬齒莧翻炒變軟。3、加點鹽翻炒幾下。4、淋入少許清水，加蓋燜煮一分鐘出鍋。5、成品。...

“馬齒莧有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。現代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質，我還曾在一個外國介紹馬齒莧的電視節目說馬齒莧還含有奧米迦3。在廣東，家家戶戶都會拿它來煲湯的。”食材...

“馬齒莧每百克鮮樣中含蛋白質2.3g、脂肪0.3g、碳水化合物3g、粗纖維0.7g、鈣85mg、磷56mg、鐵1.5mg，此外還含有多種礦物質、ω-3脂肪酸、維生素C、核黃素、尼克酸等多種氨基酸和有機酸，以及對人體健康十分有益的香豆素...

“天熱就喜歡吃涼拌菜。”食材明細主料馬齒莧（200g）醬牛肉（100g）調料大蒜（幾顆）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬牛肉拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨，焯水。2、過冷水。3、大蒜處理乾淨切末。4、馬齒莧撰幹水分切段...

“夏天正是有馬齒莧的季節，馬齒莧這種野菜，有很好的食療效果，它降血糖的功效非常顯著。前段時間老公體檢時發現血糖6.0，我擔心他血糖繼續升高，找我認識的老中醫討要了方子，老中醫給我了一個非常簡單的方子，就是馬齒莧汁，每次1...

食材明細主料馬齒莧（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）麵粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧疙瘩的做法步驟1、麻麻菜切碎，拌入食用鹽2、十三香3、拌入麵粉4、攪拌均勻後打兩個雞蛋5、團成糰子上鍋蒸7分鐘6、調好料...