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“秋天即收穫的季節，家人買回一大捆大蔥，蔥葉嫩綠誘人，放置窗外蔥葉幾天便失去綠色，馬上用剪刀剪下比較嫩綠的蔥葉炸蔥油吧，炸蔥無焦色、焦味、蔥香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙蔥油餅、炒菜等用途頗多。”食材明細...

“油條，常見的早餐食品，配豆漿，配粥，單吃，包餈飯糰，捲餅吃……都是很不錯的選擇。今天給大家分享一下油條的簡單做法，在家也可以自己炸油條吃了，吃著更放心。”食材明細主料麵粉（200g）食用油（適量）輔料安琪復配油條膨鬆劑（8g）原味（口...

食材明細主料小蔥（適量）輔料山茶油（適量）蔥香（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蔥油的做法步驟1、小蔥只用葉子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加蔥段。5、小火煎至金黃。6、隨時備用香。...

“自己做了蔥油，這幾天蔥油拌麵的嘴饞願望不遠了。。。n.n平時炒菜時可以加一點調香哦！自己做的調料就是香n.n”食材明細主料細香蔥（1小把）輔料油（適量）花椒（1茶匙）蔥香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制香蔥油的做法步驟1...

“從小就喜歡姥姥烙的這種蔥油餅！以前每次去姥姥家，不管有多少好吃的姥姥都不忘了給我烙上幾個讓我解饞。現在姥姥身體不好做不了，已經很久沒吃姥姥做的蔥油餅啦！昨天突發奇想學著姥姥的方法做了，效果還不錯，哪天回去也做給...

“清香蔥油，可用於炒菜，涼拌菜。（方子來源於網路“管家的日子”）”食材明細主料調和油（適量）香蔥（適量）紅皮洋蔥（適量）蒜（適量）輔料香葉（適量）大料（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制清香蔥油的做法步驟1、香蔥一把，洗淨切段...

“這款煎餅不是軟軟的那種，而是有點像酥餅，不過沒有油皮~~~”食材明細主料麵粉（1杯）輔料蔥花（適量）五香粉（適量）油（適量）鹽（適量）溫水（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制蔥油煎餅的做法步驟1、蔥花、五香粉、鹽混合均勻；炒...

食材明細主料洋蔥（兩個）輔料澱粉（半碗）雞蛋（一個）麵包糠（半碗）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸洋蔥圈的做法步驟1、準備半碗澱粉半碗麵包糠一個雞蛋打散。2、按順序裹上雞蛋液在裹上澱粉最後面包糠。3、下油鍋炸制兩面...

食材明細主料麵粉（500克）糯米粉（50克）酵母粉（5克）泡打粉（6克）鹽（11克）糖（8克）溫水（400克）香蔥（適量）十三香（2克）油（10克）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎炸蔥油餅的做法步驟1、把麵粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉，鹽、糖，溫水混合，和成較軟...

“家庭版自制油條，表皮酥脆，內裡綿軟，無鋁配方，健康養生~”食材明細主料麵粉（500g）輔料水（250g）膨鬆劑（5g）泡打粉（5g）小蘇打粉（3g）雞蛋（1個）食用油（30g）調料糖（5g）鹽（5g）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）高階（難度）自制炸油條的做法步驟1、準備，清水250g...

“我喜歡吃麵，而放入蝦皮的蔥油味道更鮮美，今天分享給大家，大家要收好哦😁”食材明細主料小蔥葉子（適量）輔料蝦皮（適量）調料花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蔥油的做法步驟1、鍋內多放油，我放了這一杯。2、油溫...

“蔥油餅，大概會是很多人的摯愛，曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了，還記得那時候一個愛吃辣的同事，一四川姑娘，總是會蘸很多的辣椒油，還告訴我不辣，結果就是我被辣得眼淚直流！哈哈····多次嘗試過自己攤一張蔥油...

“剛剛學的，現學現賣，留著給女兒做蔥油拌麵，明天的早餐喲。”食材明細主料大蔥（1根）洋蔥（半個）八角（1個）輔料油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油的做法步驟1、準備材料，洗淨瀝乾。2、大萄和洋蔥切段。3、鍋中放入適量...

“現在小蔥很便宜，炸一碗蔥油，早上拌麵拌粉來一勺，涼拌菜來一勺，香！”食材明細主料小蔥（150克）調料玉米油（300克）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蔥油的做法步驟1、小蔥買回來，摘去根鬚和葉尖發黃的部分，洗乾淨，晾乾水。2、...

“今天做一個外皮酥脆、裡面暄軟的蔥香油餅，搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麵粉（400克）雞蛋（一個）輔料白糖（3克）酵母粉（3克）鹽（適量）小蘇打（3克）十三香（適量）蔥末（適量）清水（300克）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香炸...

“前幾天買到了紅蔥頭，今天切了好多，切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油，密封起來用來拌麵、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食，都很不錯，特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭（適量）植物油（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小香蔥：1把輔料綿白糖：適量蝦粉：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.小蔥洗淨2.貌似講究的做法是不要蔥白，不過我看蔥白也蠻嫩的所以一起切啦3.切成寸段4....

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（1）鹽（適量）糖（適量）溫水（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制炸油條的做法步驟1、準備適量麵粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖，還有少量乾酵母3、加入溫水，揉成麵糰。麵糰溼...

食材明細主料麵粉（210克）雞蛋（2個）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸蔥餅的做法步驟1、食材：麵粉、雞蛋、香蔥2、將麵粉倒入大盆中。3、打入雞蛋，擱入香蔥。4、隨後，加適量的料酒。5...

“中餐的調味，由於味型較多，方法多樣，變化複雜，往往還需要主婦自行加工一些調味品，以滿足調味的多種需要。比如蔥油能夠祛除腥羶味以及油膩厚味，氣味清香，淋燒菜餚香氣醉人。魯菜名吃蔥燒海蔘就離不開蔥油，本幫菜中的蔥油海蜇...

“方法參照美友:小妞_hebycE，我略作改動，把原方中的熱油換成了蔥油，和麵時就聞到了濃濃的蔥香，最終成品看著沒有她做的那麼漂亮，但真的挺好吃的，個人覺得比油條好吃。”食材明細主料麵粉（約300克）酵母粉（2克）小蘇打（1/4小勺）沸水（...

“在我國的很多地區都有不同及相同的特色小吃，其中油炸糕就是其中一種人們喜愛的美食。有的用大黃米粉、有的用糯米粉包上不同的餡料(豆沙餡、糖餡居多)，我今天便用糯米粉及耳眼炸糕豆沙餡，製作的成品油炸糕表皮金黃，外酥...

“前陣子突然想吃蔥油餅，但身為南方人，對面食有點束手無措，今天終於鼓起勇氣做蔥油餅，因為外面的蔥油餅吃怕了，一來地溝油隨處可見，二來外面的蔥油餅放了味精，吃完後很口渴，每回吃完都忐忑不安。一大早起來，繫上圍裙就開始揉團...

“婆婆種的蔥，今年種多了吃不完，就弄了幹蔥頭，留些做下次要種的種子，剩下的被我拿來做蔥頭油了，涼拌、煮麵、煮湯等等，都是不錯的調味料哦”食材明細主料幹蔥頭（200g）輔料油（500ml）蔥香（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蔥頭油...

“豆腐是最常見的豆製品，是我國素食菜餚的主要原料。豆腐品種眾多，今做一款自制油炸豆腐泡，顏色金黃、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明細主料硬豆腐（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制油炸豆腐泡...