相關西湖的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小西湖：1個雞蛋：3個幹蝦米：少量輔料鹽：1勺蠔油：少量具體步驟1.第一步，西湖切片，雞蛋打散，幹蝦米用水泡一下，去掉鹽分。2.第二步，炒雞蛋，盛出來備用。3.第三步，熗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一斤到一斤半輔料醋：適量糖：適量蒸魚豉油：適量味精：適量具體步驟1.洗淨，刮鱗片，魚肚切開內臟清除乾淨，再兩面劃幾刀，再淋上黃酒2.一鍋冷水，魚冷水下鍋...

“浙菜中有西湖醋魚，用的是活魚，但本地新鮮魚比較少，此次芒果布丁就用了黃鯧魚，據說是野生的，因為愛吃辣椒，所以改良了一下，算是投我所好的浙菜吧~”食材明細主料野生黃鯧魚（1條）輔料蔥段（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）紅椒（半個）濖粉（適量...

浙江杭州早在唐代已經盛產名茶，西湖龍井更是名品中的名品。龍井成名從宋代開始，生長於西湖畔的獅峰、梅家塢、雲棲、靈隱一帶，有“色翠、香郁、味甘、形美”四絕的讚譽，人們尤其推崇清明節前採摘的龍井，稱為“明前”。關於...

提到茶葉，就不得不提到龍井茶，說起龍井，就得說說西湖龍井。西湖的十大美景，每年都吸引了大量的遊客前來。來了杭州西湖，就要帶點特產回去，大多數人選擇購買一些西湖的龍井茶作為伴手禮。今天，小編就和大家聊聊西湖龍井產地的...

說到杭州西湖，大家會想起什麼?可能對於愛風景的人來說，是美麗的風光景象，對於小編這種吃貨來說，當然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作為杭州地區的漢族名產之一，它風味獨特，富含營養，歷史上還曾作為“貢粉”進入了皇室。它是與龍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷牛肉（醬牛肉）：一小塊雞蛋：一枚小芹菜（山野芹）：兩三棵輔料水：適量鹽：少許雞精：少許胡椒粉：少許澱粉：少許米醋：少許具體步驟1.將買好的滷牛肉切成小丁丁，鍋里加入適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西湖藕粉，看起來賣相特別不錯，藕粉色特別的清新脫俗，而且這種藕粉泡水喝味道飄香四溢濃郁芬芳，即使離得很遠也能夠聞見這種芳香味道，除此之外這種西湖藕粉...

作為中國十大名茶之首的西湖龍井茶價格是多少錢一斤呢?其以色澤翠綠，香氣馥郁清爽，味道甘爽無澀，形如碗釘而聞名天下。根據品種產地，採摘時節，炒茶工藝，茶葉儲存時間等各類因素，西湖龍井茶的定價差異極大，從一斤幾百到上萬不...

杭州西湖是小編一直特別嚮往的景點，不過遺憾的是至今未能安排時間到這個充滿傳說色彩的地方一遊。不過，杭州西湖不僅有佳人才子的神話傳說，還有西湖龍井這項經典國茶。西湖龍井是我國茶類品質的象徵，那杭州西湖龍井茶價格...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活魚：1000輔料醋：50白糖：60薑末：2具體步驟1.魚洗淨，沿脊部剖開，從裡面各剞3-5刀，但不能切斷魚皮；2.魚皮朝上放入開水中煮3分鐘；3.撇去餘湯，留250克原湯，加醬油、...

茶葉是中國必不可少的飲品，其貴為“國飲”傳承至今已經有4000多年的歷史，古代有茶聖陸羽所著《茶經》中就詳細描寫了一些茶葉的事蹟。茶葉傳承至今，其中十大名茶最為人們所稱道，今天小編就來說一說，十大名茶中的西湖龍井的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西湖蓴菜：適量火腿肉：適量豆腐：適量雞湯：適量輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把蓴菜在水裡浸泡一會。浸泡後用水沖洗乾淨。2.把火腿肉切成小丁。3.先熱鍋倒...

如果我們都有仔細的去觀察生活中的人的話，我們就會發現有一些人是非常喜歡喝茶的。因為茶裡面是有很高的營養價值的。比如說紅茶，紅茶其實也是可以將他歸類的，不過有些人好奇西湖龍井有紅茶嗎?一、西湖龍井有紅茶嗎西湖...

食材明細主料熟牛肉（175克）輔料豆腐（300克）新鮮香菇（50克）雞蛋（2只）水澱粉（適量）香蔥（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西湖牛肉羹的做法步驟1、食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鮮香菇（先在鹽水浸泡30分...

說道西湖牛肉羹，人們第一時間聯想到的就是其鮮嫩的口感以及獨特的味道。但是很多人卻不知道應該如何製作西湖牛肉羹。甚至很多人僅僅只聽說過它的名字，不知道其具體屬於何種的菜系，不知道它具體的特色。今天，小編我就來好...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西湖：1個雞蛋：3個輔料蔥花：5生抽：2勺油：10鹽：1勺具體步驟1.把西湖去皮切塊，蔥花切碎，雞蛋調好2.鍋裡放油，倒入雞蛋炒熟，裝盤3.鍋裡倒入蔥花爆香4.把西湖倒...

食材明細主料米飯（200克）雞蛋（3個）火腿（3塊）蝦仁（100克）香蔥（適量）甜豆（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西湖炒飯的做法步驟1、準備材料。2、米飯炒散。3、起油鍋，下蝦仁，火腿，甜豆炒熟，備用。4、起油鍋，雞蛋...

晉城這家“西湖人家”就是主打的西湖菜，特色很足的，飯點的時候生意也很好，價效比還高。環境上比較缺少特色，要是裝修上下點功夫，可能生意會更好吧。點了幾個菜，我最喜歡的是這個西湖下飯菜，是用豆角和肉丁一起炒的，味道就像他...

綠茶。西湖龍井茶是中國十大名茶之一，屬於綠茶。西湖龍井茶產自與杭州西湖龍井村周邊群山，因此而得名。西湖龍井茶宜用70度左右的山泉水沖泡，沖泡出來的茶湯清亮，香氣宜人，入口甘甜，是上等的茶葉。現在西湖龍井茶也出口國外...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量韌豆腐：適量香菜：少許蛋清：適量輔料鹽：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.牛肉切碎末，韌豆腐切細條，香菜切碎2.起鍋放一點點底油，炒香牛肉末。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量輔料料酒：適量味精：適量鹽：適量雞蛋：3個白胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.牛肉切大塊，剁成肉糜2.差不多剁成這樣就可以了3.牛肉裡放入蛋清4.加...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的臘肉炒西湖瓜，是一道美味有營養的家常菜。適合各個年齡階段的人群食用。不僅吃起來可口美味，而且使人更加有胃口。適合中餐以及晚餐的下飯菜。可...

不是。西湖醋魚和糖醋魚是兩種不同的菜餚，製作的主要食材不同，搭配的調味料也不同。西湖醋魚的酸味來自食醋。製作西湖醋魚以草魚為原材料，搭配食醋為調味料。糖醋魚的酸味來自番茄醬。製作糖醋魚以鯉魚為原材料，搭配白砂...

“今天，做一款快捷美味兒的家宴菜餚“西湖醋魚”。此魚做法簡單味道鮮美，最適合家宴製作。“西湖醋魚”的由來，相傳是出自“叔嫂傳珍”的故事。說的是古時西湖邊住有宋氏兄弟，以打魚為生，當地惡棍欲佔其嫂，殺害其兄，又欲加害...