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“蠶豆，又稱胡豆，佛豆，川豆，羅漢豆，一年生或二年生草本。為糧食和飼料，綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物47%~60%。營養價值豐富！”食材明細主料五花肉（適量）蠶...

“今天來分享一道簡單操作，美味可口的普通家常菜（豆王燒五花肉）記錄2018.12.20晚餐”食材明細主料豆王（適量）五花肉（適量）紅椒（一個）蔥花（適量）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（適量）玉米澱粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料五花肉（適量）黃豆（適量）輔料蒜頭（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒黃豆的做法步驟1、黃豆提前泡發好。2、五花肉洗淨擦乾水份，下鍋中小火油炸。3...

食材明細主料五花肉（200g）蠶豆（250g）輔料八角（2顆）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（2瓣）生抽（適量）豆瓣醬（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆炒五花肉的做法步驟1、現在正是吃蠶豆的季節。2、將新鮮蠶豆去皮，蠶豆仁放鍋中加水，放適量...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）香料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒土豆的做法步驟1、五花肉切塊焯水。2、土豆去皮切塊。3、香...

食材明細主料五花肉（390克）豆結（100克）輔料桂皮（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆結燒五花肉的做法步驟1、食材：五花肉（已焯水）豆結（已泡發清洗）、桂皮2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻...

食材明細主料蠶豆（600克）夜開花（255克）五花肉（80克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉蠶豆炒夜開花的做法步驟1、材料：蠶豆、夜開花、五花肉（已切成片）2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一...

如果問你印象最深的一道美食，你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜，其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裡面包含著媽媽對這個...

食材明細主料五花肉（適量）潮汕白豆乾（適量）輔料蒜頭（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒豆腐的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水份，下鍋中小火油炸。2、炸至兩面金黃...

食材明細主料五花肉（300g）毛豆（200g）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）毛豆燒五花肉的做法步驟1、五花肉放入開水鍋中焯水，放些料酒去腥...

“蠶豆搭配五花肉做小炒，超級下飯，幹掉兩碗飯不是事~~”食材明細主料蠶豆米（350克）五花肉（100克）調料生抽（適量）豆瓣醬（適量）白糖（少許）香蔥（適量）幹辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆米350克...

“豆製品簡直是五花肉的絕配！怎麼煮怎麼好吃😄”食材明細主料五花肉（200g）姜（適量）小蔥（適量）豆乾（150g）輔料生抽（4勺）冰糖（5g）老抽（大半勺）醬香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆乾燒五花肉的做法步驟1、所有材料洗乾淨五花肉片切成1...

食材明細主料熟五花肉（100克）韭菜（90克）蠶豆芽（255克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜五花肉煮蠶豆芽的做法步驟1、食材：熟五花肉（已切片）、韭菜（已清洗切段）、蠶豆芽（已清洗煮熟）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好...

““五花肉燒豇豆”是一道簡單的家常菜，類似於豇豆一類的食材，素燒的味道不是很好吃，選擇肥瘦相間五花肉和豇豆搭配燒製，可以改善豇豆的滋味，值得一試。”食材明細主料豇豆（500克）五花肉（100克）輔料油（10克）蠔油（15克）鹽（6克）蔥（適量）...

食材明細主料蠶豆（適量）五花肉（適量）輔料酸菜（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉酸菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨備用。2、五花肉刮洗乾淨切成薄片備用。3、鍋內加水燒開，加入適量...

“這是一道非常受歡迎的小燉肉，好吃還簡單，要點就一個，把五花肉裡邊的油炒出來就不油膩了，再自己加入豆腐結就更美味了，小燉肉香而不膩，豆腐結的加入在吸去了一些油份的同時，口感還有點小筋道。當然了，只要掌握了這個前期燉肉...

食材明細主料五花肉（適量）扁豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒扁豆的做法步驟1、食材：五花肉、洗淨扁豆、蔥姜。2、五花肉切片、蔥姜切碎。...

“在魚米之鄉的江南，蠶豆季節，處處可見蠶豆角身影，家家可聞蠶豆香。新鮮蠶豆買回家，剝下滿滿一大碗綠油油的豆兒，直接烹食，翠嫩可口；加上酸菜炒制，又添新奇怪味；燉上一鍋酥肉，沙沙糯糯，老奶奶都能吃吃得怡然自樂；如果懶得做菜，米淘...

食材明細主料蠶豆（適量）輔料燒烤料（適量）八角（適量）花椒（適量）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）五香開花蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆用水加八角、花椒、鹽泡一天左右。2、泡脹後撈出瀝水。3、在蠶豆表面切十字。4、油中入油燒至低...

食材明細主料蠶豆（840克）五花肉（80克）榨菜絲（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）榨菜五花肉炒蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆、五花肉（已切絲）、榨菜絲2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清...

“還在毛豆還是毛豆，沒有變成黃豆的時候，街上有老人家拿來賣，一把把的，買兩塊錢一次都吃不完，一部分做五香毛豆，剩下一部分剝了殼燒吧。”食材明細主料五花肉（適量）毛豆（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（幾顆）醬香...

食材明細主料五花肉（360克）黃豆（70克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黃豆燒五花肉的做法步驟1、食材：黃豆（已泡發煮熟）、五花肉（已清洗切開焯水）。2、起鍋倒油燒熱，下入五花肉...

食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）大蒜（適量）調料玉米油（5毫升）鹽（1.5克）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燒豆角的做法步驟1、準備。聖女果不用於此菜。2、油鍋起火燒六成熟倒入五花肉大火快速翻炒。3、加入...

食材明細主料五花肉（700克）腐皮結（150克）輔料啤酒（1聽）調料蔥（適量）燉肉料包（1個）冰糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）幹辣椒（3個）食鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒豆結的做法步驟1、五花肉、腐皮結、啤酒、蔥姜、冰...

食材明細主料五花肉（285克）老豆腐（210克）輔料薑片（適量）大料（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（一塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒五花肉的做法步驟1、材料：五花肉（已清洗）2、老豆腐3、配料：薑片、大料4、將...